第231章 年味儿与童趣

理由要跟着。

    温晓旭：“我就在城里的街上等着你，你出来了，咱俩再一块儿回来。”

    田青青心里狂呼：“捣乱鬼！碍事精！谁要跟你一块儿走一块儿回？大冬天价，不把脸冻成疮才怪呢！

    想归想，田青青还真的不好摆脱温晓旭的死缠烂磨。

    “青青，冰扒子。”

    一转眼儿的功夫，温晓旭拿来了一个木制的物件。

    田青青拿在手上看了看。 整体来说，就是上面是打磨好的拼在一起的一块木板，木板下方定了两个木方，木方里有凹槽。一个凹槽里钉着一个冰刀，而且钉的很结实，不会有掉下来的危险。

    与之相匹配的还有两个木槌，也叫冰锥，用来在冰面上划行用。

    这种东西田青青前世里有记忆，是冰天雪地中男孩子最爱在冰上玩儿的东西。因为滑冰的时候可以坐在上面，也可以双腿跪在木板上向前滑行，而且跪着比坐着划的速度要快上许多。所以叫“冰趴子”。

    “我还没做酵子呢？”田青青说。

    温晓旭：“那你快着做，我等着你。”

    看来温晓旭不把她叫到冰面上去不死心。

    田青青前世里见过冰趴子，但没坐过。见温晓旭如此执拗，也便想跟着去体验一下。便麻利地找出面酵子，放到和面盆里，再倒上点儿温水花开了，搅合了一些面粉，盖上一个盖帘，然后蹲在一个灌了热水的暖水袋里。

    这样做的目的就是用热水袋的温度，让面酵子发起来。

    一般有火炕的人家，都是放在炕头上捂起来，让火炕的温度促使酵子发起来，然后和面，蒸干粮。

    因为田青青家没有垒火炕而是用的床，所以用暖水袋提供热量。

    这个时候还没有酵母这个东西，都是家家户户上一次发好面后，切馒头时留下一个面剂儿，做为下一次的发面酵子，有的也叫发面引子。这也是现代人所称的老面馒头，就是用这个发面的。

    田青青平时都是在空间里做这些事情，但这是年关，不做做样子是不行的。

    其实，田青青已经把过年的干粮蒸出来了。农村里有个习俗：蒸了过年的干粮后，都要送几家让大家尝尝。别的时候不送，唯独这个时候送，你送我一点我回你一些，让年味儿串联起来，图的个和气、热闹。

    大伯母和二伯母吃了田青青送去的干粮后，直说好吃：馒头筋道，甜丝丝的越嚼越香。尤其是黍米面的切糕，就像放了糖一样。

    “青青，你做的干粮怎么这么好吃呀？”何玉稳赞美道。

    “你们要觉得好吃，我再蒸一锅给你们分分。”

    田青青不无自豪地说。她当然知道这是空间水的作用了。

    “别在你家蒸了。到我家来给我蒸吧，我还没蒸年下的干粮呢！”何玉稳不失时机地说：“还有，你家留的面酵子多不多，给我一点儿。我家的酵子是用麸子拌的（注1）。”

    田青青：“有，我在家里做好了酵子，端过去和面就行了。”

    这才有了做酵子一说。其实是给大伯母何玉稳做的。

    做好这一切以后，田青青才跟着等的有些不耐烦的温晓旭，向村南坑塘的方向跑去。

    坑塘这边，已经是玩的热火朝天了，八、九队上的孩子们，基本都聚到了这里，不管是有“冰趴子”的还是没“冰趴子”的，大家在冰上玩的不亦乐乎的。

    来到冰上以后，温晓旭让田青青坐在冰扒子上面。他在后面扶住她的身体推着她就往前面跑，田幼秋和田幼春，用木棍撑着冰在后面追，一时间，冰面上笑声和喊声顿时响了起来。

    田青青坐在“趴子”上感觉很不错，有种风驰电掣的样子。听到后面温晓旭气喘吁吁的声音，田青青让他停下来，然后两个人都坐上去。

    温晓旭在前面划，她怕被甩下去，坐在后面紧紧的搂住小家伙的腰，心里很有一种找到童年乐趣的感觉，不由想到：怕什么呢，就是薛家的人找上门来借，编个什么理由搪塞不过去？晚上一定送到也就是了！

    田青青心里这么一想，便开朗起来，和温晓旭、田幼秋和田幼春，在冰上直玩儿到做中午饭的时候，才回到家里。

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    （注1 ：这个时期农村人俭省，舍不得留面酵子，把少量的面酵子稀释，拌上一些麦麸，晾干后放起来，什么时候用，抓一把，用温水泡开，就能起到发酵的作用。拌一次可以用多次。）