第七十七章 管家婆

宅，也有觉悟，担任起了内宅管家的职务，把后堂收拾的齐整，那些小厮丫鬟都被调教的规矩了不少，往日还没今日这么主动，明显是理顺了。

    毕德胜坐到餐桌前招呼毕尽忠一起，毕尽忠也习惯了和毕德胜一起吃饭，顺势就要坐下，可看到香荷的眼神，赶紧直起了身子“少爷你吃吧，我已经吃过了，小的在门外候着，有什么事情少爷你吩咐”说完就灰溜溜的出了屋子。

    毕德胜看了一眼香荷，心里嘀咕，难不成这家里就有了管家婆子，没等细想，一溜小厮端着餐盒进了屋子，香荷先帮毕德胜倒了杯茶水，又取来暖毛巾，干毛巾，小铜盆，毕德胜漱了漱口，吐在铜盆里，用湿毛巾擦了擦脸，又取来干毛巾抹了一把，一套流程做完，香荷把手里的家私交到另一位丫鬟手中，这才开始布菜。

    当先的是一盘水煮菱角，乃是当季的小吃，最能清除燥气，新鲜菱角配上翠绿香菜别有一番风味。

    紧跟着是一道鸳鸯炙，这道菜用公鸡和母鸡各一只放在一起烧烤，放入酒、酱、盐等作料，熟后再放花椒、红糖，吃起来味道独特，这可是流行于宋代的佳肴，算起来也是毕家的私房菜，毕德胜一见，就知道怕是连家里的厨子也跟来了。

    稍后又是一道杏酱香豕头，这菜流行于晋唐，是古代四川最流行的食物，用蒟酱、红糖、花椒等拌匀，敷在猪头上蒸，然后把骨头剔出来，色香味俱佳，就连苏东坡都吃过这道菜，并记录在他的《仇池笔记》当中。

    三菜一上，又是一盆清水牡蛎，表面浮着几段葱花，汤头清澈得很，要不是里面放着牡蛎，还以为就是一盆泉水，极其清澈的那种。

    “少爷请用饭”。

    毕德胜正看得流口水，耳边传来香荷的声音，一碗饭已经放在面前，打眼一看，这米饭和平日也不同，从前吃的也算上乘珍珠白，可今日里的米饭，在碗里泛着暗红，粒粒饱满。

    “这是什么米，莫不是兑了东西”毕德胜吃了一小口，软度适中，到嘴里就冒出一股香气。

    香荷抿嘴一笑：“这是老夫人叫下面人带过来的，她听说雷州瘴气太重，少爷你身体又不好，就寻人问过，都说这胭脂米养人，就使人买了，只是这米出产极少，求了不少人，才买到五十斤，家里留了五六斤，其他的都让奴婢带了过来”。

    香荷见毕德胜吃的开心，又布了一碗牡蛎汤，递到毕德胜面前，接着说道：

    “这米还有典故，大家都叫做康熙胭脂米，传说康熙爷南巡时，策马郊外巡游，突见万项稻田中一片与它外不同，株高早熟，穗红有芒，掐下几粒，搓去薄如蝉翼的稻壳，泽如胭脂的稻米发出沁人清香。康熙爷旋即令人煮食此米，熟后的米饭不仅细腻油亮且色泽红润，溢香四座，口感弹软滑(嫩)，余味无穷，遂将此米带回宫中，封为“御用稻米”，并赏赐给妃子以及众爱卿们共享。

    一位因不适应北方气候而整日面色恹恹的皇妃，食用该米数日后，竞变得脸色红润，顾盼生姿，素颜朝天亦如胭脂着面。康熙见状，御笔钦此：胭脂米。自此，胭脂米作为补气养血、平调五脏的滋补佳品，名声大噪，就是督抚人家也不是顿顿能食”。

    香荷说着话，毕德胜已经一连吃了三碗，饭菜实在可口，要不是香荷拦着，怕他噎到，恐怕五碗也能吃下，吃完饭，香荷就叫下人除去盘碟，帮毕德胜泡上一杯龙井，又端来软凳，把他的脚放了上前，蹲在地上轻轻的锤了起来。

    毕德胜不习惯，这就跟重生前看的甲方乙方里面的场景，自己成了地主老财，收回脚，香荷一愣，眼泪水就要流出来。

    “少爷嫌奴婢伺候的不好？”。

    “不是，只是想起还有些要务没有处理”毕德胜看到她这梨花带泪的模样，虽说低着头，可额前长长的刘海遮不住白嫩的脖颈，顺着脖颈往下瞧，一抹红色亮花了眼。

    毕德胜咽了一口口水，让身体往后挪了挪，他感觉自己是不是堕落了，这么一看就有了反应，香荷正是掐出水的年纪，来时又被内院的管家婆子上了健康课，她的眼睛看见毕德胜官服下摆的隆起，心里就如小鹿一般跳了起来，心中默想“少爷还是喜欢自己的，要不然哪会那样”。

    场面有些说不出的味道，毕德胜咳嗽一声，从袖中拿出李宗昌列出的邸报细要，装模作样的打开，看了起来。

    香荷毕竟年岁也小，又是未人事的，实在抹不开主动勾引，起身帮毕德胜倒了杯茶，垫着脚尖出了门，刚走到门口，拍着胸脯靠在门上，用小手打了打自己的脸，只骂自己没胆量，正自顾生气，旁边冒出个头。

    “香姑娘，这是不是哪里不舒服”说话的正是一直守在门口的毕尽忠，香荷“呀”了一声，红着脸就朝外跑，毕尽忠摸了摸自己长满络腮胡的脸，小声说道：“真有这么吓人吗”。