第三十章：大宋独家炒菜——太和楼开张啦

p;   太和楼的二层竹楼上都竖了酒幌子，广告词简单粗暴，左边是「大宋独家炒菜」，右云「我朝一楼绝卤」，门匾楼层都扎了彩色绸带，迎风招展，很是扎眼

    这楼中间儿就是个颇宽敞的戏台子，彩绸飘飘，精致大方，戏台子对上去的二楼壁上，写了满墙的菜谱，不仅有小二唱菜单，还有纸质的，配了图谱的菜单，精巧细致，以投文人雅客的意喱

    楼里还请了县上的「遏云社」来唱曲儿，有「非律社」的吹箫，谈阮，还有民间艺人说书！不仅如此，还打出了前三日半价的口号，也就是说甭管您消费多少，前三日进店消费，都给您算半价。要是充值办了会员，还能享受太和楼的生辰折扣，雅座包厢优先，每月三次8.8折等优惠

    这一串的话砸下来，人群沸腾了，和这六月天一般火热

    方老板如今对这些营销手法也是驾轻就熟，这酒楼有两位掌柜，他下头的万掌柜按他的吩咐做事，早安排了一些闲汉，在茶楼酒肆对今日开张做了预热

    这不，这会儿人群都抢着薅羊毛，太和楼又在县中心位置，周围遍布富贵衙门的宅邸，早前半月就闻着楼里天天窜出来的香儿，也不知咽过多少口水，今朝这楼总算开了，早等不及地入内尝尝味儿了

    “你家这独一份儿的炒菜是个什么味儿？捡些下酒的招牌来，在端上些绝卤，我一行三人，你看着做来！”

    “得嘞客官，您稍坐，敢问您三位有何忌口不？”

    “啊，对，我这桌儿也是，听着你着菜名儿倒是好听，就不知哪样好吃，你自捡些好的做来，再端碗煎茶来！”

    “好嘞，客官您稍坐”

    “你这会员是怎么个排法儿？且细细道来”

    “得嘞，客官，咱太和楼这会员啊，是...”

    楼里不一会儿就满客了，外头还挤满了有钱人家的家仆，闲汉，街上邻里呢，方掌柜当即让人搬了竹凳出去，荫凉处依次排开20张，请等着用饭的食客坐了

    三日下来，带来的两个账房并酒楼账房三人，算得一脑门子汗，瞧着最后的数额，瞪大了眼，眨了几下，才沉了气双手奉给万掌柜，万掌柜只看了一眼，脸色一白，旁边的账房也掏出手绢擦着汗，万掌柜脚下踉跄，两三步奉给了方掌柜，方掌柜一手接过，一手不下心摔了手上的兔毫建盏，竟，仅仅三日，竟有这样的进项？？？

    ！！！

    “可细细核算了？”方掌柜沉声问了

    “回掌柜的话，小的三人已反复核了三次，应是不会有错”

    闻言，方掌柜才脚步虚浮，就像一脚踩在云团里似的，飘着回了

    只，农家的六月是农忙月，都得趁着炎炎夏日，忙着收割麦子喱

    所谓「足蒸暑土气，背灼炎天光，」真半点不夸张，5月后半旬，地里的麦子就开始覆上了层金黄，家家户户就掐着日子刈麦收割脱粒晾晒了

    杜沅家也种了好些麦子，学院的孩子们这会儿就派上用场了，到底是22个孩子，你割我捆，你扛我推，又有驴车替脚程，一日功夫，就收完了

    想着孩子们家里的情况，杜辰也放了几日假，让孩子们回家帮忙。

    杜辰带着杜沅姐弟天天往山上跑，不为别的，杜沅从5月山上桃李成熟开始，就尽量天天来，对山上的果树进行查检，辨是否有病虫害，分长势，尝果子，从几个方面对每棵果树进行“体检”，一人力短，况她只是个半大孩子，等她把山上果树都亲自瞧上一遍，怕是怎么着，也的是深秋时候了

    父子二人听了杜沅的讲解，又眼见她操作了一遍，才拿着准备好的「记录本」，无色绸带，一颗颗查检开了，按颜色给果树扎上带子，一日，紫芝姐弟并秦老爷子听说了，也一并来帮忙了

    一行人直忙活了三天，才完成这项工程，又拿了竹筐，开始采摘果子