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第46章再次遇见

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    丁川见状,让郭志组织大家上车,自己则上了老板的奔驰车。

    不得不说,这豪车坐起来就是舒服。

    老板启动车辆,开车上路后,才开始说话,“小丁,这次让你带队去做菜,我是相信你的实力。不过这次去做饭的队伍,不止咱们一家,还有一家五星级的,所以你千万要管好咱们的人,别跟他们起冲突,该让的时候就让一让。”

    这个丁川自然晓得,“放心吧老板,我们出去是干活的,不是找事的,我一定带好队伍。”

    老板点点头,“特别是卓万,他毕竟是刚放出来的人,一定要多留意一些,不过他的厨艺是很好的,做菜的时候,可以让他给你分担一些工作。”

    “对了,你现在的工资是每个月五千块吧,我打算给你涨点,每个月在加三百,好好干,以后的工资会越来越高,我很看好你。”

    丁川听到这话,倒是挺高兴,倒不是因为增长了三百块工资的事情,而是能让老板主动涨工资,那证明自己的水准,已经上升到老板想要留人的地步了。

    况且目前丁川还没有丝毫要出走的举动,老板怕是危机意识有点强了。

    老板其实也有点纠结工资的事情,因为涨工资不是一个人的事,员工私底下肯定会互相讨论的,你的涨了,他的没涨,他肯定就会有意见。

    但对于自己这种饭馆来说,人员流动性是很大的,其中后厨的杂工和前台大厅服务员,这些人不管涨不涨工资,一般最多也就干一年的时间,这几乎成了铁律,很少有干两三年的,除非他真是想学技术。

    那这些人的工资自己可以不操心。

    对于后厨的人来说,自己只需要操心大师傅和二师傅的工资就行。

    大师傅的月薪已经六千多了,他轻易不会离开自己的饭馆,不然就凭他的厨艺,想再找一个起步就有六千多工资的位置,绝对不是一件容易事。

    至于自己也不担心他会出去单干,团队的实力总是比个人更强,一个人开饭馆,扛不住风险,万一出现事情,那几年甚至十几年的积蓄可能就会瞬间消失。

    他现在每年纯拿到手里的钱就有八万块(月薪六千五乘以十二个月在加上过年过节的福利,大概两三千块),而且饭馆管午饭和晚饭,他在吃饭方面不用花一分钱,最多就花个早餐钱,那这一年下来能存不少钱。

    自己就是开饭馆的,自然有行业调查,他知道每年倒闭的饭馆有多少,更知道饭馆的租金水电费高到什么离谱,其实这都不是最关键的,最关键的是,这个行业随时都处在饱和状态。

    想随便插手进来,并站稳脚跟,真的特别难。

    至于摆地摊,他更不担心了,大师傅在后厨里风吹不着雨淋不着的,他怎么可能抛弃这样的生活,去摆地摊?

    不是所有人都有那么大冲劲的,很多干厨师的人,图的也就是个安稳,安安稳稳赚钱就行。

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