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第45章菜刀

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    丁川目前是没有考虑过跳槽的事情,不过这家饭馆也注定干不了太长时间,毕竟人出来工作就是为了赚钱,每月五千的工资,看似还算是不错,但对于日益成长的厨师来说,肯定不是最终归宿。

    更何况自己现在还有了系统加持,做饭是越来越好吃,虽然开饭馆自己没那个本钱,但积累资本也不能光靠这五千块的工资,这太少了。

    至于这家五星级酒店,丁川是非常想去的,但也不能啥都不了解,就一头栽进去,那也太草率了。

    告别三人去上班,当来到饭馆后门院子里的时候,就见到卓万独自一人坐在后门台阶上。

    丁川有些好奇,“咋坐这了?里面待着多凉快。”

    卓万抬头道:“等你呢,我和里面那些人聊不到一块,而且今天还要出去干活,索性就不进去了。”

    丁川也知道卓万从监狱出来,别人肯定还是怕他,即使昨天卓万表现出了自己的本事,但仅靠一天时间也无法改变他们的观念,这事得慢慢来,“行吧,那你坐着,我进去看看。”

    后厨内,大师傅和二师傅已经到了,其它人也都在忙活手里的事情,说是忙活,其实也都是在做样子,不说现在没有客人,即使有客人,他们这些马上要跟自己出去的人,也忙不起来,不然收不住手。

    至于大师傅和二师傅倒是不出去,已经真的开始忙活起来了,丁川走到大师傅身边,问道:“大师傅,关于家宴的事,我们今天该怎么去,食材从哪里运?”

    大师傅立马回应,“等会老板会带你们去,食材也都运过去了,到时候你准备准备直接做菜就行,也不知道能不能把午饭做出来。”

    丁川看了看时间,“这个点过去,就剩两个小时开饭,时间上肯定来不及。两个小时,自己的厨位都不一定能打理好,再说,大师傅您是知道的,就光是腌制肉类的工作,这么点的时间肯定都不够,更别说做其他的了。”

    大师傅经常做菜,当然知道做宴席的准备时间会很长,但他也不知道老板签的合同是几餐饭,包不包含今天的中午饭,万一人家中午就要吃,自己没准备,多少会耽误一些时间。

    即使是不包含今天的午饭,也不代表不会遇到特殊情况。

    大师傅原来就遇到过一次,明明是过去做晚饭,结果自己带着人早上到了后,他们却要求临时加个午饭。

    这么短的时间内,就算能把午饭做出来,也做不出好味道,但无论怎么跟他说,他们还是要求临时加餐。

    做餐饮行业,其实就是做服务业,厨艺好归厨艺好,但更重要的是服务好顾客,既然人家态度坚决,那也就只能照做才行。

    但是因为准备工作没做好,做出来的菜口味自然不尽人意,就这,还被人说成厨艺差,真是没办法。

    不过今天去的地方是大公司,应该不会出现这种胡搅蛮缠的事情发生,所以大师傅也不再叮嘱,“到那后,记得灵活应变,有事情多商量,一定不要和那里的人起冲突。”

    这丁川肯定知道,“放心吧,我明白的。”

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