大堂经理见到老板亲自上阵解围,狠狠的看了一眼郭志,然后连忙拿出一副碗筷,递给老板。
老板夹起一片肉塞进嘴里,因为这个猪肉是先煸炒过的,所以口感一点不腻,随后在炖制的过程中,又吸收了菜的香味和调味料的香味,又显得不柴。
正好突出了一块猪肉本身该有的香味,就这做法工艺,他都不敢相信是自己家的厨子能做出来的。
这也太强了吧。
众人看到老板嚼着一块肉,满脸的回味,也是有点愣,老板这是怎么了?这表情到底是好吃还是难吃啊?
难吃应该不是这个表情。
但是好吃也不应该是这个表情吧。
老板可是饭馆老大,什么山珍海味没吃过,就大杂烩里的肉,他不应该觉得好吃才对。
毕竟像这种大锅菜,口味几乎是达不到让小炒菜的水准。
经理看到老板两分钟没说话,大家又不敢开口,只能小声问道:“老板,这个菜的味道如何?”
老板这才缓过神,“老郭,把小丁叫出来。”
得,听到这话,众人心顿时凉了,看来丁川多半要挨批了。
其中有个服务员有点鸣不平,说道:“老板,丁师傅做的菜还行,您可不能拿小菜的标准来评判这个大锅菜,那样对丁师傅可不公平。”
谁知道经理一听,直接训斥道:“闭嘴,老板做事,没你插嘴的份。”
谁知老板也反吼了句,“你也闭嘴,吃饭不要大声嚷嚷。”
看到经理被老板训斥的模样,服务员们别提多开心了,大堂经理可是一个典型的‘奴使奴,使死奴’的人。
仗着手里有点小权利,天天吆五喝六,啥活都让人干。
经理被老板一吼,顿时不敢说话了,别看管理层多少算个小领导,实际上也是看老板脸色吃饭,毕竟他说到底也就是个打工的,工资什么的,还要靠老板发呢。
老板平常也不会骂人,但美食在嘴里的时候,他也顾不得太多了,吃饭这么值得高兴的事情,被打断真的会很恼火。
随后老板又看向老七老八两人,“来,你们也尝尝,别看这菜卖相一般,但是味道着实不错。”
老七老八其实并不想吃,他们点了一大桌子菜,早吃个肚圆哩,桌子上那么多大鱼大肉都没吃,面前这盆员工吃的大杂烩,他们更提不起胃口。
但是老板都开口了,他们也不好拒绝,不过吃之前他们倒是问了声,“你们早上做小炒菜的师傅呢,他没做几道菜给你们尝尝吗?他的手艺真的很不错。”
老板嘿嘿一笑,这道大杂烩就是他做的,来尝尝。
老七老八听到这话,顿时来了胃口,他们以为丁川只会做小菜呢,没想到这种大乱炖也会做。
连忙拿起筷子尝了一口,他们就没有冲着肉下手了,早上的肉吃了不少,现在就想吃点素的,于是夹起白菜就往嘴里放。
白菜是一道并不容易烹饪的菜,因为白菜各个部位的烹饪时间不一样,白菜茎很厚实,不容易做熟,而白菜叶又很软很薄,轻轻一烫就熟了,如果煮久了,还会煮化,那卖相更一般了。
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