第234章 234 香煎虾仁饼

家扫帚当马骑时可以甩这根鞭子打马，宋好年也捉了半篮子虾子，水潭里的石块全给他翻动，溪水都有些浑浊起来。

    宋好年直起身道：“今年小东沟人多，往年人少时，捉一篮子都不成问题。”

    小东沟人多，说到底还是落在百合身上，要不是她先兴起摘山莓换钱的事情，别人一时也想不到这茬。

    半篮子虾子尽够，百合催宋好年穿上鞋，自个儿提山莓，宋好年提上滴滴答答往下滴水的虾子，两人回家。

    回到家里不等百合说，宋好年就十分自觉自动地拿把剪子，把虾子须子减掉、虾壳剖开，拧去虾头，抽掉虾线，仅留下一个个半透明的虾仁，处理得干干净净。

    百合把山莓吊到井里，到厨房泡上几朵山菌子，跟胡萝卜丝一起焯水，捞出来挤干水，切成碎末。虾仁也剁成极细极细的末，这东西越细越有黏性，最后成一团有胶质感的泥状。

    把虾肉泥、菌子、胡萝卜碎末和到一起，加些葱花进去，为去腥又加几滴黄酒，后用盐、胡椒粉和糖调味，增加鲜度，朝一个方向搅打上劲。

    搅匀后用手团成一个个手掌大小的饼，在油锅里煎到两面金黄，中间断生，鲜味在院子外头都能闻到。

    百合洗了手，夹一块虾仁饼喂给宋好年，他嚼两口，笑道：“果然香得很！”

    一人先吃一个，虾仁嫩滑，外酥里嫩，带着一股子说不出的鲜味，叫人吃了还想吃。偏生虾仁不多，一共也就做了十来个饼，根本不经吃。

    这东西大人小孩儿都能吃，尤其适合牙嫩的小娃娃，百合拣上几个饼，把山莓和才编的马莲分出来，往柳义家和宋大贵家里走一趟，给杏儿和驹儿两个送去。　　这几步路宋好年倒不拦她，任劳任怨地去擀面，晌午下浆水面吃。百合回来时也没空手，李彩凤新蒸茄子馅儿包子，给她装上十来个，大贵嫂晓得她爱吃酸辣肚丝汤，特给她留了个猪肚，拿麻绳拴了

    提回来，过两日就能吃，若是嫌煮汤太热，煮熟凉拌成肚条也好吃。

    一大锅浆水面再加上茄子包子，晌午饭就很丰盛，虾仁饼一共没多少，吃饭的人多，百合拿刀把饼切碎，不过一人尝一两口了事。

    她特给宋好年留了一整个饼，众人早习惯她这般偏心，没人说啥话，只宋二妹瞧着她笑了笑，笑得百合脸红。

    宋好年把虾仁饼一掰两半，大的一半分给百合，两个人吃个饼都这般黏糊，明明已成亲好几年，还似新婚夫妻一般热络。　　宋好年见百合爱吃这东西，第二日又下河捉一大篮虾子，这回众人一人都能分得两个，吃得满口生香，纷纷出主意该怎样钓虾子、怎样钓螃蟹，听得百合直笑：“你们倒是想钓虾子哩，还是想做耍子？

    ”

    钓虾子是小娃娃的营生，钓一天也钓不上来几个，又要挖蚯蚓又要弄钓线，倒是很能消磨时间。

    众人都哄笑起来，又说起今年的收成：“三四月那会子天时不好，我看今年的玉米长得不甚高，果子倒格外甜些。”

    这时候镇上的苹果、杏子已经青里透红，熟得早的陆续能吃，熟得晚的还在长个头，有人摘早熟的果子一尝，就觉比往年更甜。

    百合剁玉米秸秆当甘蔗嚼，虽然不比去年水嫩，但甜度也更高，晓得是旱情的缘故：“今年雨水少，这些个东西都甜。”

    汪永兴女人说：“那黄家造得好大院子！这么些日子下来，看着也快造好哩，也不晓得黄老爷一家子啥时候搬来，叫我们也看看大户人家的排场。”

    她男人说：“你又不是没见过柳老爷家，人家大户人家搬家是大事，哪能给咱们看热闹哩。”

    但柳老爷家世居青柳镇，毕竟低调，这外来的财主家就在宋家花田跟前造屋子，每日里吆喝的号子声听得清清楚楚，他们几个人在田里做活，就是想看不见都不行，个个都对黄老爷家充满好奇。

    宋好年还稳得住：“这样大的房子造好，迟早要搬来。他们家大业大，搬家时肯定镇上人人都晓得，再不会错过这样的热闹。”

    宋二妹笑道：“往后你家同财主家做邻居，可要当心，别叫刁奴欺负了去。”

    话音一落，众人都想起柳府的管家柳忠来，柳忠的儿子柳耀文同迎春的事情闹得沸沸扬扬，百合不得不把妹子送去县里避风头，想来对柳忠没啥好想法。　　百合眨眨眼，想起这个月粉条坊那头送来的分红明显比前几个月少，可见这刁奴欺主的事情未必有，但欺负穷乡人的事情却多哩。