162 偶遇陌文

啰嗦到何时！

    众人一听，更为奉承。

    “御史大人日理万机，还不忘操心子侄晚辈，丁老板有福啊！”

    “丁家二老爷诚乃永安之楷模，我等汗颜！”

    “丁家代代才人辈出，这辈以陌文为首！”

    “是啊是啊，后生可畏吾衰矣！”

    “……”

    众人的吹捧、阿谀，令丁陌文有些不耐烦，每次见面便是这些话……

    又说笑了一回，有新客到，丁陌文打了个招呼，便跟几个人出了大堂，在曹家闲逛起来。

    此时已是隆冬，院中花木叶落花败，十分萧条，只有腊梅尚有几朵残花在枝头摇摆，实在无甚风景可赏。

    幸亏柱上红绸缠绕、廊下彩灯游荡、主宾喜笑颜开，欢快的气氛还是很浓的。

    猛抬头，丁陌文又看见云叶在院中厨间忙碌。这才惊觉，不知何时竟又来到了二进院！

    云叶却没看见丁陌文，正忙着教厨师们做那南瓜烧海参。

    “把这些南瓜球上屉蒸熟。油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉。”

    “发好的海参打上花刀，深切却留一层皮相连。放入开水锅中焯烫，稍停便可捞出。再如高汤半碗，滚锅煮半刻种捞出。”

    “另起菜锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加酱油、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开，放入海参，中火烧一会儿，淋麻油收汁即可。”

    “把已经蒸熟了的南瓜球、小油菜都拿过来。”云叶边说边动手摆盘。

    “海参盛入盘中，周围摆上南瓜球。最外圈把汆烫熟的小油菜头尾相连，围城一圈，看看，这便可以上桌了。”

    众人再看那盘中，翠绿的小油菜围边、中圈金黄的南瓜球环绕、正中紫黑的海参软糯咸香。

    整道菜看起来赏心悦目、闻起来馋涎欲滴、尝起来滑爽筋道，果真人间美味！

    张大厨用筷子夹起那正中的海参尝了一口，不由得暗暗点头，“果然比自己单纯葱烧的美味多了！摆盘的样子也极为美观！”

    “云叶这乡下女人果真有两下子！看看老贾，便不如她；自己竟也有不及之处，真是奇了怪了！”

    张大厨放下筷子，正要说话，眼风突然扫到月亮门处的丁陌文。正要招呼，见丁陌文痴痴地看着云叶，张大厨吃了一惊！

    “自己是个成了家的男人，岂有看不出来的？大少爷看云叶，竟是男人看心爱女人的眼神！痴迷、爱慕……”

    张大厨低下头，心中暗暗思量，“云叶门户低，就算大少爷喜欢，也当不了主母。若是放到第一楼，以云叶的手艺，自己哪还有出头之日？！”

    张大厨斜睨了一眼云叶，“不过，若是因为她误了少爷的姻缘，大老爷会……且忙过这两天。”

    张大厨冷笑了一声，心情便愉快起来了。再抬头看丁陌文，已然不见了。

    中午时分，宴席正式开始了。

    前边小厮、丫鬟们开始传菜，厨师和帮工们立即忙得不可开交！

    切墩、翻炒、出锅、摆盘……

    忙而不乱、快而不慌，一切有条不紊，至汤也上完，没出任何差错！

    众人都松了一口气，可以歇歇了。

    云叶找了个板凳，坐了下去，大家也多停了下来。

    一下子准备三十桌酒席，还真是个挑战，体力跟不上真不行。

    厨师是个技术活，也是个体力活。

    要不，小家庭里做饭的多是女人、饭店里的大厨却多是男人，便是这个原因了。

    很快，前面开始陆陆续续地撤下盘子碗筷，帮工的小厮们开始清洗。

    厨师们再次起身，开始准备厨房众人要吃的饭菜。

    其实，忙了一中午，大家虽饿，却没有太多胃口。任谁被油烟熏了这么长时间，还有食欲啊。

    再说，大厨们烹饪过程中尝菜的次数不少，虽没有正式吃饭，总也不至于饿得饥肠辘辘。所以说“饿死的厨子二百斤……”

    好在，云叶牢记分量，基本不尝菜。所以，身材还是很苗条滴！

    不过，因为不爱尝菜，云叶以后竟吃了大亏！

    匆匆吃过了午饭，云叶被丫鬟领着去下人房休息。

    出了二进的月亮门，拐过耳房，绕过假山，顶头碰上丁陌文！

    丁陌文对那丫鬟道：“你且回去，我有话跟云姑娘说。”

    那丫鬟自然也认出丁陌文来，那可是丁家大少爷！忙转身走了。

    冬日午后的阳光没精打采，院中静谧、不见人影，想来宾客都已告辞。

    云叶见丁陌文脸色阴晴不定、欲言又止，心中也有些惊疑，见他迟迟不开口，只得轻声问道：“丁老板，可是有事？”