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第181章 野牛谷之战(七)

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得到了满足,有些人只为了能填饱肚子,他王屠户,能痛痛快快的杀几头牛,此生足愿矣。

    杀牛没有杀猪那么讲究,杀猪往往要烧一大锅开水,在给猪放完血之后,要用刮刀就着热水去掉上面的猪毛,猪皮作为入口之物,食之无味,弃之可惜,但古人就爱那玩意,在并不能天天都能吃上一顿肉的情况下,只有那些不容易嚼烂的猪皮,才会让他们感觉刚刚下肚的肉食才是真实上存在的,这给他们留下了满口的肉香余韵。

    牛肉入口的嚼劲更是这些人乐此不疲的原因,每次吃牛肉,让那些卫朝人感觉在吃那些北方游牧民族的血肉一番,在满足口舌之欲的同时,居然拥有了气吞天下的豪迈,能意淫到这种程度,就连吴永麟觉得都自叹不如。

    牛皮更比比猪皮金贵,牛皮可以制作成牛皮甲,木人甲虽然能抵挡重骑兵的冲击,但不利于移动,穿上那几十斤重的东西更是耗费体力,在对方第二轮重骑兵冲击的时候,往往让自己成为了活靶子,牛皮甲不同,穿上那些东西在战场上无疑让自己拥有了第二次生命,既可以挡刀剑,又可以御寒,比起那些冰冷的铁甲,牛皮甲更有一丝人情味,现在卫朝的一些将军都很少能穿上这个东西作战,在卫朝这个东西可是稀缺物品,往往是有价无市。

    杀牛并没有‘庖丁解牛’那么多的‘砉然向然,奏刀騞然。’的美感,讲究的就是一个快,狠,准,这样不但能减轻牛的痛苦,更能减少屠户的麻烦,一头半死不活的牛,发起疯来,会给周围的人造成很大的麻烦。王屠户此时拿着一把刚刚祭祀过的很薄的柳叶刀,但很锋利,绝对能吹毛断发,在所有人还没反应过来的时候,插向牛颈的柳叶刀再次回到了自己的手中,这是王屠户引以为傲的绝学,别人杀牛可能要很多刀,他一刀就够了。

    看着汩汩流出的殷红牛血,王屠户很自豪的笑了笑,这一次再次证明,他宝刀未老。流出来的牛血一滴不漏的落入了事先放了盐水的木桶之内,这将是制作‘血豆腐’的原材料,这好不容易可以杀牛了,王屠户可不想浪费从牦牛身上掉下来的任何一点宝贝,他等到今天几乎漫长到千万年之久。

    后面的过程很简单,再也不动的牦牛被剥去了一身厚重的牛皮,王屠户接下来的任务便是破开牛肚子,取出内脏之后让旁边的妇人去清洗,自己则在旁边切肉,剔骨,忙得不亦乐乎。

    王屠户似乎找到了人生的目标,一连杀了十头牛,他居然一点都不觉得累,闻着远处大锅内飘来的阵阵牛肉的香味,和早已围在大锅外围一双双绿着眼睛的饿殍之眼,王屠户手下的动作挥舞的更麻利了。

    煮牛肉当然是吴永麟的专长了,就连二宝,阿三都没弄过这玩意,只得在旁边观摩学习,第一道的血水是不能要的,看着那泛着油花与肉末的血水被倾倒的时候,那些老一辈的捶胸顿足,更恨不得到水沟里舀起来喝上一口。

    吴永麟是一个很讲究的人,他会不停的把第二轮浮起来的灰黑油浮沫打掉,看着那些不争气的家伙真的要去捞地沟油,他高声警告,如果喝了那些,那今晚的牛肉就没这些人的份了,让他们看着办,这才阻止了一场闹肚子的危机。
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