三十三、内脏美食

    【真得假得啊，罗马竟然还有卖内脏地方，还以为他们不吃呢？】

    “刚开始我也这么认为，认为他们不吃，但是在刚刚跟一个老爷爷聊天得时候，我了解到了，他们就跟咱们一样，对于内脏，有些人爱得死去活来，有些人却恨得痛之入骨。2500年以来，这个地方可是罗马市内的屠宰场，那些肠、肚、腰、胸腺，被屠夫所舍弃，这里的居民特别善于利用各式各样免费的下水，懂得烹调的当地人认为那是一种充满了野性的美味。”

    【好神奇啊，跟ZQ火锅的来历，有一种异曲同工之妙。】

    【意大利人也吃内脏啊，他们藏得挺深啊。怪不得网上流传着一句话，‘意大利是欧洲的中国，渐渐的找到了相似点了呢】

    【主播点的什么啊？】

    “我点的什么？点得是这个地区的特色美食，名为小牛肠水管面。”

    【听起来名字好奇怪啊】

    “是，刚开始我也觉得奇怪，但是听了当地的人对它的赞誉之后，愈发的期待了呢。刚刚碰见了一人，他说：在意大利菜中，所有带着“alla”的菜名都袭自法文中的ala。

    当时，在法国展开自家的烹饪复兴运动之时，意大利烹饪却一度陷入了长达250年的萎靡不振时期。

    这种时候，意大利人开始一反常态地模仿法国人的肉冻、酱汁和精致的甜点，并试图把自家的菜名都改得时髦点儿。

    但唯一不变的就是小牛肠水管面，其实它粗朴豪放的气质一点都不需要矫揉造作的修饰！”

    【主播好有文化的赶脚】

    【听起来好牛逼的赶脚】

    【话说，水管面是一种什么样的面啊。】

    “这个朋友问得好，提到罗马，便不得不说水管面了。”

    “这种拇指宽的通心粉的表面上有条条“犁沟”，让这种管面周身的吸酱汁水准一流，沟槽留住了更多的油脂和汤汁，也能纠缠住更多的乳酪，所以这款面最适合搭配味道浓烈而浓稠的酱汁，让美味升级……”

    话说到一半的时候，餐上来了，当一大盆香味浓爆了的水管面端到章笑面前的时候，他的眼睛都看直了，粗壮的水管面上洒满了红色的酱汁，可以看到里面有大块的牛小肠，诱人愈发！

    仅是瞬间，章笑的嘴巴便满是口水，已经是跃跃欲试；将摄像头对准了餐盘照了一下，不少看直播的观众们也是砸吧砸吧了嘴。

    【毒王，你真得是毒王】

    【好饿啊看得】

    【看上去好好吃的样子】

    【老规矩，赶紧吃，描述一下味道啊。】

    “好了，各位，你们自便，我先开吃了。”

    章笑迫不及待的叉起一截“水管”，它的沟槽早已吸足了酱汁，粘满了牵丝拉线的乳酪，诱人的模样让章笑毫不留情的塞进嘴里。

    碰！

    好似一拳直接砸在了章笑的脸上，他被打败了，被这盘其貌不扬，却历史悠久的小牛肠水管面给打败了！它的美味毫不保留的爆发了出来！

    吃下去一口后，再来了一口，感叹的摇了摇头，由衷的说：“太好吃了！”

    弹幕又开始对章笑惨绝人寰的投毒进行了史无前例的批评！

    【可恶，可恶，我要画个圈圈诅咒你】

    【呜呜呜，我除了哭，还能怎么办。】

    【虽说次不到，但看着小章鱼哥哥幸福，我也满足了。】

    “水管面被煮得弹牙感十足，想不停嚼它，越嚼越香。有趣的是，在吃的时候，顺便做一场躲猫猫的游戏。”

    【什么意思啊？】

    【主播说话老让人摸不到头脑】

    【我大概猜到了。】

    “合适体积的食料不声不响地在烹饪过程中溜进了水管子里头，只有在嚼的时候方能识得它和水管面演的这场绝妙双簧。”

    “刚才我吃的时候，藏身于水管中间的小牛肠便瞬间暴露了行踪——这是另一个层级的弹牙感，柔软、细腻，却又留着微微的韧劲，配上这略微重口的红烩味酱汁，两个字，完美！”

    弹幕又开始燥热了。

    章笑一边吃，一边感叹：“可以说，小牛肠，跟水管面简直是天造地设的爱侣，管它们是精神伙伴还是单纯的肉体关系，不得不说，小牛肠水管面是道肉欲很强的料理，虽说是面，但对于喜爱的内脏，喜欢肉的人，绝对是美妙狂欢！”

    【我最爱肥肠了】

    【主播，你害我又开了一桶泡面！】

    章笑又来一口：“我最喜欢的，还是那种层层套叠的口感。当吃到一半，再往深层次探索，会发现这小牛肠虽细小，却也暗藏宝藏呢。”

    摄像头前，章笑一咬，沁出来的乳酪拼命地回头死拉硬拽着羊肠和管面，诱人的画面让人直呼给章笑寄刀片！