170章 年糕宴

味。

    排骨内加入了酱油，盐，料酒腌制一刻钟，年糕则也切成条，只不过这个条比鸡柳那道菜的条要大些。

    锅内的油烧热后，芸娘下了葱花和蒜末进去炒香，然后又放入了大料、花椒、桂皮超出香味以后把排骨放进去。

    排骨炒变了颜色，芸娘又把烧好的开水倒了进去。

    “月季，火不用太大了。撤掉两根柴火吧。”

    芸娘喊着月季，这烧火就是这点不好，火候不好掌握，一会要添柴火，一会又要减柴火，幸好月季现在烧火的技术已经非常纯熟，芸娘说要什么火，她都能弄，比芸娘自己动手更方便，更合心意。

    月季听话的撤出两根柴火到另外一个炉子上，那口炉子上做的是菠菜肉丝年糕汤。

    汤的底料用的是鸡汤，年糕和菠菜比较清淡，这样炖出来，让人喝着就不会有油腻的感觉。在满是油水的年下，喝着倒也不错。

    那边排骨已经炖了差不多两刻钟了，芸娘把年糕下了进去，然后放了盐，白糖，胡椒粉，酱油等调味，这样再炖上个一刻钟，到时间撒上香菜、香油便可出锅，吃起来又香又糯。

    芸娘又炒了几个菜，蒸了肉，一家人便坐在了饭桌上。

    看着一桌子香喷喷的菜肴，又看看一家人，秦氏有些感叹。

    “姥姥，今个是三十，您是咱们家最长的，说几句吧。”

    芸娘仰着笑脸，一年辛苦到头来为了什么，不就是图个合家团圆，在一起吃个饭，各自身体都好好的，心情都愉快吗。

    “中，中，那我就说几句。”

    秦氏端起了面前的水酒杯子，看了看桌子的众人道：“这一眨眼又是一年了，过的真快啊，这一年春兰回来，栓子上了私塾，咱们家盖了新铺子，生意也越做越好，日子也越过越好，你们都好好的，都孝顺，我这心里是真高兴啊。别提多得劲了，只可惜你们爹去的早，没赶上这好日子……”

    秦氏说到这里红了眼眶，急忙拿袖子擦了擦。

    “娘，今个过年，高兴呢，要是我爹知道了，肯定也替咱们高兴，您就别难受了。”

    赵春兰急忙劝着。

    “不难受，不难受，我是高兴的。我相信咱们会越过越好的，娘希望你们每个人都好，都好好的，我就放心了。”

    秦氏也不会说什么文绉绉的话，话虽平实，却代表着她对儿孙的祝福，说完一仰头把杯子里的水酒喝了下去。

    “好了，好了，姥姥说完了，咱们都好好的，也祝姥姥身体健康，家里都美美的，赶紧吃菜吧，尝尝我今个做的年糕咋样。”

    芸娘急忙劝大家动了筷子。主要是怕秦氏再难受。

    “嗳。嗳，吃菜。”

    秦氏也收住了激动的心情，开始吃了起来。

    “大姐，这个好吃。这个也好吃。”

    栓子很喜欢吃年糕，吃口甜的，再吃口咸的，吃的不亦乐乎，他最喜欢八宝年糕和鸡柳年糕。

    “少吃点，你别吃多了，这东西吃多了不消化，我之所以晌午做，没晚上做，就是怕晚上消化不了。”

    芸娘看栓子吃的高兴，她也高兴，不过还是劝了一句。

    年糕是糯米做的，这东西吃多了确实不容易消化。

    “没事，大姐不是做了个那个助消化的茶吗，吃完喝点再出去跑一会就好了。”

    栓子说着，不住的往嘴里塞着年糕，现在日子不比以前，以前他不会这样放开了吃，怕家里人不够吃，可现在不用，他想吃多少都没事。

    “你这个家伙。”

    芸娘摸了摸栓子的头，这一年栓子可是没少长个，身子也结实了不少，比起自己刚见他的时间，可是强了太多。

    “吃吧，吃吧，这么香，我也忍不住，一会儿吃完都喝点茶。”

    秦氏满脸的笑容，看着儿孙吃的好，她是最满足的。

    芸娘好笑，这是有了自己做的那个助消化的茶，他们就可以不用忌口了啊，个个都使劲的吃。

    吃过了饭，众人把桌子都收拾干净，又在灶屋里忙活了一会，都去了堂屋。

    即便是助消化，茶也不易吃饭后立马就喝，差不多要过半个小时再喝才好。

    一人一杯茶水，其实这个茶并不难，芸娘只是加进去了一些助消化的东西，如干的山楂干，陈皮和鸡内金、另外她添了一样助消化的药材，参合在了一起，做成了茶。

    这些东西都不是珍贵之物，却能有助人消化，喝起来酸酸甜甜，有一点点的苦味，算是不错。(未完待续)

    ps：新的一周了，各位亲们都愉快哈。