第27章 仁嘉豆腐&搭配

不得抽自己两个耳光，却只能硬着头皮道，“因为这豆腐是奴才所创，奴才名叫仁嘉。”

    皇上大笑道，“好一个仁嘉豆腐，回头列入宫廷菜单里！”身边小太监问道，“那这菜名？”皇上不以为意，“就叫仁嘉豆腐。”

    果然皇上对这道菜是真爱，无论是文思和尚做的，还是路仁嘉做的，都进了宫廷菜单。

    路仁嘉好激动！感觉自己和创造出食堂名菜宫保鸡丁的宫保大叔比肩了呢！

    皇上用膳后，牙没有更疼，一时间心情大好，“赏！”

    小路子便得了一百两银子，开心的眼睛都眯起来了。荣嫔娘娘吃了自己做的那么多顿饭，连个铜钱都没赏过自己，皇上果真比荣嫔娘娘大方多了。荣嫔也放下了心，看来皇上牙疼这件事，根本没怪罪体和殿。

    皇上觉得在妃嫔的宫殿里，来来回回往净室跑，很是不雅，便回了乾清宫。皇上用了顿晚膳便走了，来得快去得也快，自己又没提腹泻的事儿，因此路仁嘉并不知道。

    于是路仁嘉机智的在晚膳里用了去火的柠檬和青柚，润肠的蜂蜜、木耳和香芹，再加上皇上喝的药本就是清热去火的，皇上QAQ

    整整罢朝三天，皇上的脸才消了肿，见臣子终于不用捂脸啦！

    整整六天，皇上的火终于泻完了，不用一直往净室里跑了QAQ

    两次教训后，皇上终于长了记性，再好吃的膳食也不敢无节制的吃，之后再也没闹出什么事端来。体和殿里的膳食合了皇上的胃口，皇上隔两日便来用次膳，荣嫔怀孕之初并没有太大反应，月份大后反倒开始孕吐。皇上第一次见到妃嫔怀孕的辛苦，对荣嫔更心疼几分。

    这日，路仁嘉清蒸了一条鲥鱼后，听到系统的提示音。

    【叮！恭喜宿主，火候任务完成！】

    【任务奖励为，淬眼清露一瓶。】

    【下一任务开启，任务内容为搭配。本任务包含三部分，分别为外观搭配、味道搭配与营养搭配。】

    淬眼清露，已经用过淬体清露的路仁嘉默默想着，应该是让眼睛变得更敏锐的清露？试着将瓷瓶里的清露滴在了眼睛上。

    片刻之后，路仁嘉睁开眼睛，环看四周，并没有发现什么变化。“唉，系统，你这淬眼清露不管用啊？”路仁嘉诧异。

    【看菜。】

    路仁嘉一时没听明白系统在说什么，茫然四顾，突然目光定在了刚出锅的清蒸鲥鱼上。

    上面漂浮着几行字。

    【清蒸鲥鱼：蛋白质含量21.28％，氨基酸含量15.20％，牛黄酸含量0.075％，维生素A含量0.000532％，维生素E含量0.00179％，脂肪含量0.89％，铁含量0.0005％，锌含量1％】

    好酷炫的功能！

    【本奖励有助于宿主完成搭配任务。】

    路仁嘉从系统的声音里听出了一丝炫耀，像是在说，我是不是很厉害，快来表扬我。

    路仁嘉故意没有丝毫表示，系统叮的一声，然后不再出声了。路仁嘉自动的将“叮”翻译成了“哼”。

    菜肴的搭配大致可分为三种，一是单一料的，二是主辅料的，三是混合料的。像是鸡丁、醋溜白菜都算是单一料的菜，但这样简单的菜，宫里是不常见的，但单一料的菜在宫里也不是绝对不吃，像葱姜大闸蟹、生爆鳝片等，也是能在御膳房里见到的。

    主辅料的的配菜在宫里更常见些，顾名思义，菜里有主料有辅料，辅料是用来衬托、突出主料的，并适当调节主料的色、香、味、形及营养。配料的多少、形状和口味都要以主料为主，不可喧宾夺主。一般来讲，主料是肉类，配料是菜类，当然也不绝对。青椒鸡丁、鱼香茄子等，就是典型的主辅料配菜。

    混合料配菜的原料在两种以上，不分主次，相互影响，合为一体。配菜时在数量及色香味形上都要协调平衡，大体一致。像是清炒双冬、油爆双脆，都是混合料配菜。

    路仁嘉将单一料、主辅料、混合料搭配的菜，每种做了五六道，才听到系统的提示音，【叮！搭配任务完成百分之七。】

    “怎么才完成这么点啊？”路仁嘉在心中抱怨。

    【这只是最基础的，后面更难的搭配多着呢。】

    路仁嘉开始按照系统指引，学习花式菜肴的搭配时，终于明白了系统说的更难的搭配多着呢这句话的含义。