第21章

/>     是一阵忙忙碌碌，忙碌的时候时间总是过得那么快，餐厅人渐渐少许多了，林梓童刚想出去看看情况，结果有一单点了秘制炖全鸡。

    这秘制炖全鸡可是大有来头，按照林梓童爷爷说，是他小时候大概十二三岁的时候出去玩，在河边碰到一个七八岁的小孩掉进水里了。

    这小孩貌似是跟两个哥哥出来玩的，两个哥哥也才九岁左右，两个人见天气热就跑到河边来玩水，谁知道河边的地滑，小孩直接滑入了水里，两个哥哥又不会游泳，地方还偏僻，一个哥哥各种大喊都没有人来，另一个哥哥跑去找人。

    小孩使劲挣扎，眼看就要沉进水里了，正巧碰上林梓童的爷爷也到这河边来玩，林梓童爷爷当时一看这情景，一个猛子扎进水里去拖小孩上来。

    幸好发现地早，救上来的时候小孩也就呛了几口水，救上来的时候跑去找人的小孩的哥哥带着小孩的爸爸过来了。

    小孩的爸爸很是感谢林梓童的爷爷，就带他回家去烘干衣服，还煮吃的给林梓童的爷爷吃，当时就有这道菜秘制整鸡。

    林梓童的爷爷特别喜欢吃这道菜，别的菜就算也有肉菜但是吃了一口就不碰了，专攻这只鸡。

    那小孩的爸爸是当时一个大酒楼的厨师，厨艺那是不用说，而且很多菜都是祖上传下来的秘方。

    家里已经三代单传，小孩的爸爸很是宝贝这个儿子，如果不是林子统统的爷爷，他们父子说不定就要天人永隔了。

    见林梓童的爷爷这么喜欢这道菜，小孩的爸爸就抱着感恩的心问他愿不愿意学，菜虽然是他们家祖传的一般不外泄，但是小孩的爸爸觉得就这一道菜应该没有什么问题，况且这小孩还小，自己只教一次，说不定长大了都忘光了。

    林梓童的爷爷当时就特别高兴的说愿意。

    那小孩的爸爸没想到的是，林梓童的爷爷当时学得特别的认真记得特别的牢固，回家之后没有鸡来进行操练，可是时不时的就在脑中模拟一遍，这道菜也可以说算是影响了林梓童爷爷的一生，从此林梓童的爷爷爱上了厨艺。

    所以别的菜都可以让师傅经手，但是饭店初期秘制整鸡都是林梓童自己来弄的，等到后期确认了厨师的人品之后林梓童就会调好一份份的配料酱汁交给厨师，然后厨师弄正常的其他工序就行，秘制整鸡的关键也就在这配方上面。

    林梓童把菜单单独隔了一块写秘制整鸡，也没有别的描述，就是菜名和价格。

    秘制整鸡用的鸡是孟大哥那边供应的小鸡，做法是一整只鸡掏空了肚子里的东西，然后塞入板栗香菇还有香料，先清炖三四个小时，再加上秘制酱汁炖一个小时。

    服务员上菜的时候带上刀端上整只鸡，在顾客面前把鸡切开，一切开的瞬间飘香四溢，正宗的土鸡祖传的秘方，色香味俱全，趁热吃那真是别样的享受。

    因为今天是第一天开业，而且这道菜的定价林梓童订得比较高，所以林梓童今天一天也就提前准备炖十只鸡，本来还以为要剩一只自己吃了，刚好还有顾客点了秘制整鸡。

    林梓童取消出去看的心又穿上厨师服，把鸡弄好最后一道工序再装盘喊来服务员上菜。

    既然都又换上衣服了，林梓童想着干脆帮着一起把剩下点的菜一起做了。

    服务员把整鸡端给的是七号桌，七号桌的客人正好是下班了准备吃饭想到林子桐的店新开张过来试试的陈越君。

    陈越君以前就喜欢吃林梓童做的秘制整鸡，没想到这家店也有卖，不过想着这个名字太大众化也没啥好奇怪的，但还是点来准备尝尝。

    服务员当着陈越君的面切开整鸡，陈越君顿时就觉得这道菜的香味和林梓童做的好像。

    陈越君等不及服务员切好，就夹了一大块放进嘴里。

    这！

    这就是林梓童做出来的秘制整鸡！

    陈越君相信自己的味觉一定不会错的，没有人能做得出来的，独一无二的林梓童的秘制整鸡！

    小童，是你回来了么？