第十二章大方的陈老板

不是五星级，餐饮绝对要做到最高档！

    “我说陈老板，你要好货我就算了，怎么连中端的也给我截胡了？”吴鹏一看这是把自己的生意都抢了啊？

    “哎呀，鹏叔，就当小侄欠你个人情，这样吧，我在市里最大的农贸批发市场给你安排个档口，你不两个儿子吗，以后各一摊子不就行了。”陈泽胜为了以后的高级货也是出血了，这个人情可算是很重了。

    “那就谢谢陈老板了！”吴鹏开心的很，图的不就是大老板的人情吗！

    “阿峰，东星斑和那两条石头鱼呢？”陈泽胜搞定了吴鹏，马上关心起他的宝贝。

    “肯定是要分开放啊，这些玩意都是挺凶猛的，打架搞伤了就不好了，在这里呢！”陈峰把另外的一个鱼仓打开，里面是两条奇丑无比的石头鱼，东星斑鱼仓早就打开了，陈泽胜被大黄鱼吸引的，没往里面看。

    “真的有五斤以上，不知道长了多少年，好东西啊！这一对我给你一万！”陈泽胜直接开了一个天价出来。

    “太贵了点吧，胜哥，这玩意不值那么多钱吧？”陈峰很奇怪，这玩意后世也就大几百一斤吧，怎么可能那么贵？

    “兄弟你不懂，这个个头可以说是顶级的了，我要的就是轰动效应，放心吧，我不是傻子，确实值这么多钱。”陈泽胜是准备放到玻璃缸里面展示用的。

    看完东星斑，兴奋中的陈泽胜连九节虾和大梭子蟹都收了，大黄鱼每斤1200元，总共37条，个头很均匀，都在三斤左右，陈泽胜对于陈峰非要留下两条很是气愤，兄弟你太奢侈了，自己吃一条，送吴鹏一条，卧槽，接近四千块钱一条鱼，你吃的下吗？

    东星斑给了280一斤，总共四十二条，同样的陈峰留了两条，陈泽胜这个没意见，贵的大黄鱼都吃了，也不差两条东星斑了，自己想着回到市区自己一定带回家两条，全家人一起吃一顿，没理由陈峰吃得起，自己家吃不起啊！

    一算账，总共是十九万九千三百元，陈泽胜直接给了二十万现金，几百块钱懒得折腾。马上安排带来的工人装车，付过钱可是属于他的了，一刻也不想停留。

    吴鹏对于外甥孝敬的鱼也是哭笑不得，怎么拒绝都不行，作为一个资深的收购商，这么名贵的大黄鱼怎么吃的下去，但是外甥的孝心又不能卖了，那也太离谱了。

    大家各走各的，陈泽胜急着回去，二舅拿着鱼。也急着回去，既然给了又不能卖，肯定要研究研究怎么吃这么豪华的大餐啊，加上东星斑都快五千块钱了！

    回到家里，陈峰今天一下子收入了二十万让全家人都震惊了，以至于陈峰坚持要吃两条如此名贵的鱼，吴蓉也只是训了两句就算了，我儿子一天收入二十万，让全家人吃顿好的怎么了？下次可不行了，五千块钱一顿饭，想想就心疼啊！

    晚上不用说了，肯定是陈峰主厨，真正的野生大黄鱼，烹饪方法就更加简单了，越是高级的食材，烹饪方法越简单。

    纯野生大黄鱼，终年在大海中游弋，并且要与大风大浪搏击，所以体型修长，肉质紧实。这跟养殖大黄鱼在外观上就有明显差别。

    所以野生大黄鱼有特别浓郁的鲜香味，要想把这种鲜香味发挥到极致，就只能采用最简单的烹饪方法：清蒸！而且厨师务必把这条鱼蒸到“骨中带血，正好短生”！但是三斤重的大鱼时间短了也不行，这个就要考验厨师了，陈峰先在鱼身两面切了花刀，另外为了蒸好这条宝贝鱼，他连异能都用上了，感应一下锅里的鱼熟不熟，生怕不熟或者熟过头。

    东星斑不用说也是清蒸的，这种原始做法能体现鱼肉的鲜美，至于海鳗，这玩意太腥了，直接红烧吧。