第五十五章 大姑奶奶

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    安树林看了眼远处开始聚了云的天，打定了主意，自己这边忙完了也不会过去帮忙，就是安江跟王洋也不能让他们去！不多时盖好了粮食，安树林就招呼了安江王洋，三个人去自家地里翻地去了。

    安江心中觉得不好，可碍于安树林也不敢说什么。

    王洋倒是有心自己过去帮忙，可是他一个入赘的女婿身份上就矮了人一等，思前想后的也就没有说出口来。

    因着天色不好，而**河边的屋子已经修葺过了，起码不会漏风漏雨，是以收割下来的麦子直接堆放到了那里，准备改日再碾了或卖或存放起来。

    安小熙与刘氏趁着天色尚早，先去买了酒肉回来，又去地里捡着现成的青菜摘回来，两人收拾着菜又商量晚上做什么饭。

    “红烧肉跟酱骨头是定下的，再炸一个花生米，一个麻酱菠菜，”安小熙看看手里的菠菜，又盘算了买回来的肉要怎么吃，道：“李叔他们在军营里大概吃不惯多细致的菜，我想着再弄一个肘子，一只鸡如何？”

    “都是肉菜不嫌油腻？”刘氏喜素，闻言就皱了眉。

    安小熙笑了起来，道：“李叔喜吃肉呢，素菜么，咱们手里这几个随便再炒两个就八个菜了。至于饭食，就面条如何？娘的手擀面可是一绝，一会儿酱骨头跟肘子先煮进锅里，回头面捞出来就用那个浇汤，至于面卤就做三样，麻酱配小黄瓜，豆芽，萝卜丝凉拌卤，再一个油菜鸡蛋卤，一个炸酱肉卤如何？”

    见女儿思虑的周到，刘氏笑着点了头，安小熙看菜收拾的差不多了，起身将靠着杂物房那边的灶烧起来，肘子跟肉骨头丢进锅里，又在大灶旁边架了小炉子烧水，将肥三瘦七的五花肉丢进凉水里，将买来的烧刀子倒进小锅里一些，又往大锅里的肉骨头跟肘子里头倒了一些进去。

    待小锅水开，安小熙将肉在里面涮干净拎出来放到一旁晾凉，肉汤浮沫撇净了倒进大碗里备用。

    锅里不放油，将花椒大料陈皮桂皮等物丢进去干炒，待香味儿出来了倒进质地稀疏的布包里包好。

    那边刘氏已经将五花肉切成了寸许大小的方块，葱姜蒜辣椒也都剥好拍散了放到一旁待用。

    做红烧肉最好吃的不是刘氏，而是安小熙，当安小熙第一次露出这一手的时候刘氏着实吓了一跳，生怕烫了她，待将香喷喷的红烧肉吃进嘴里，刘氏还是不敢相信这是她做的，安小熙也没想着把这事儿拿出去炫耀，也就让刘氏瞒着外人。

    锅里仍旧不放油，烧热后安小熙将切好的五花肉放进去煸油，待五花肉变了颜色就把肉拨到锅边儿上去，就着锅底煸出来的油将少许的葱连着所有的姜蒜辣椒，几小块冰糖放进去翻炒。

    不过片刻的功夫，香味儿就飘了出去，安小熙看了一眼紧闭的房门，暗自数着，没十下，敲门声响起，她暗自翻了个白眼，将锅铲递给刘氏跑去开了门。

    田氏的眼睛顺着渐渐打开的门缝就定在了那被翻炒的色泽金黄，散发着诱人香味儿的五花肉上，她“哎呦”了一声，挤着安小熙就进了门，蹲在了小炉子旁边，嘴角的口水都快滴进锅里去了：“真想不到弟妹还有这么好的手艺，我以前见都没见过。也是我们没口福，看看弟妹现在的日子，分出来了过的是越发红火了。这锅里的是什么？”

    田氏的眼睛好不容易从肉上面挪到了大灶上。

    安小熙拿了醋罐子过来，在已经翻炒的差不多的五花肉里加了一小勺醋，又换了酱油，加了满满两勺的酱油进去。

    如今的粮食天然无污染，酿制的酱油味道也好，更别提没人会在酱油里头加水，加各种化学用品，吃起来酱香味儿十足。

    酱油醋一进去，这肉香味儿就更好了，田氏也忘记了大灶里头的东西，只垂涎欲滴的看着锅里红彤彤的肉块，先前刘氏没理她，她也不恼，只眼巴巴的盯着锅里的肉，道：“说起来你们现在的日子过的也忒好了。我们都好久没吃肉了。”