第63章 午餐

时候就已经进人类的肚子了。

    不要说吃青菜，就算吃肉也够了。汉武今日猪价十二一斤。买十斤回去这帮人估计也吃不下。

    当然，两人并不会只买一种食品。张风可着自己，陆欣月和沈知秋喜欢吃的先买好了。梁诗梦也选了她喜欢的。之后在随意买点。两人这才大包小裹的返回别墅。

    来去用了一小时时间。返回别墅时，发现别墅竟然干净许多。而且有些地方还被重新布置了一下。好让其显得更温馨和浪漫一些。见张风和诗梦带回来这么多吃的。

    导演组说实话也有些懵。毕竟他们大部分人也都是不出门买菜的。对菜价的了解完全来自抖音。但抖音上出现菜价的时候，必然是某些人觉得某个菜特别贵。所以才拍出来的时候。就比如五月抖音上的西瓜。有兴趣的爸爸们可以搜一下。

    当时抖音上就有些不怀好意的博主一句：“在我们嘲笑棒子的时候。自己家的西瓜也已经买不起了”随后po出一条某超市里西瓜的价格。

    那是真实价格么？当然不是，先不说他是不是专门选了贵族超市中价格还相对昂贵的西瓜来拍。就说西瓜是现在买的么？三月南云西瓜上市，六月下旬全国主要西瓜上市。九月上旬东北西瓜上市。五月末是个什么阶段？正是西瓜青黄不接的阶段。

    五月末拍西瓜价格？怎么不干脆等过年时去海南拍草莓价格？海南一到过年草莓至少都是一百一斤。反观东北，过年时草莓也只要十几块。到六月草莓更是只要几块钱。

    所以抖音上的菜价就没有准的时候。至于说定外卖，菜价上涨的时候他们涨价。但菜价降的时候他们可不会降价。菠菜四块钱一斤时，饭店一盘菠菜要十二，两块钱一斤时，他还是要十二。所以学会做菜是真能省下很多钱。在美团优选和多多上买菜更便宜。两百块买回去的菜都够大小伙吃一个月的。还得是荤素搭配。

    菜买回来自然就要决定谁来做。小说里的总裁总是温柔体贴会做饭。但现实是自小就很有钱的男性压根不可能会做菜。除非是后妈养大的。萧寒菜都认不全，让他做菜就是搞笑。

    余下倒还好一些。沈知秋因为欧洲的伙食实在没得吃。所以在留学时也学会做菜。但没什么手艺。等同于会把菜炒熟的程度。她最擅长的是煎牛排……说实话，煎牛排在非主动的情况下能煎成一面糊一面生也是挺不容易的。所以说也不存在不擅长煎牛排的人。

    明星大多都是会做菜的。因为人设需要。即便当明星之前不会做。当明星之后通常也都必须得学。尤其是经常参加生活类综艺的明星。毕竟大部生活类综艺总会有做饭环节。

    就连程子歆这种偶像爱豆，在来之前也专门突击过。所以十个人里就只有萧寒不会做菜。恋综么，总要剪些甜甜的镜头。两个男或两个女的也不是不行。只是国内不允许。所以做什么导演都喜欢分成男女一组。做饭也是。最终决定分成两组。两男两女一组。一组准备午饭，一组准备晚饭。每天分组都由抽签来决定。以此让男女嘉宾都能够彼此接触合作。最好是能出现一些甜甜的镜头能让导演剪进正片里。

    今天午饭张风主动要求上手。毕竟菜都是他按照自己和陆欣月她们的喜好买来的。他怕别人做在做不出三人喜欢的口味。毕竟每个区域做菜习惯都是不同的。不同区域的人，炒菜也习惯贴合自身口味。而且，做出来的哪怕是泡面。哪怕咸的要死，也还得硬着头皮说好吃。更是得硬着头皮都给吃下去。经常看综艺的爸爸们绝对知道我在说什么。

    另一个抽到签的是程子歆。对于张风来讲也是好事。身为目前还没什么名气的爱豆。他最大的优点就是听话。完全没自己主见。甚至在能不说话时，都会尽量少说话。

    他现在要做的是争取在镜头中多露脸。表现出一副文良贤淑的姿态。他目前并没有太多铁粉。万一哪里做错或说错。即便只是误会。被网暴的时候也没人替他辩解。很多爱豆出场就一身黑料，基本上就都是这么来的。

    只有粉丝足够多。在被人黑有人能为其洗地的时候。他才能慢慢活跃。开始尝试讲话或发表自己的意见来逐渐展示自己的人设。并以此吸引更多粉丝。

    爸爸们如果关注爱豆的话。就会发现所有以爱豆出道的人。都是这么走过来的。没名气时，明明是节目嘉宾。但却从来都是做惩罚时才能看到人。其他时候都是站后面一边当背景板一边傻笑。只有火起来之后，参加综艺才敢尽情的笑，尽情的闹。

    女嘉宾这边，杨小曼和沈知秋被抽了出来。虽然跟沈知秋也一起住了一段时间。但沈知秋手艺如何，张风还真不清楚。两人一直都是住在星空酒店。就连张风都没有出手的机会。更不要说是沈知秋了。星空酒店的房间里可没有厨房给两人做饭用。

    此时已经停止直播。趁摄像大哥不在。张风拉过沈知秋和杨小曼问道：“实话实说，你们做饭的手艺如何？”

    杨小曼：“我跟美味羡宝王是一个水平的。”

    张风惊讶的看向杨小曼。小声问道：“那你是怎么舔脸说自己会做菜的？”但话又说回来。能做成羡宝王那样，也算是人才了。至少张风肯定没那本事。

    杨小曼看了看四周。确认摄像大哥确实不在。这才小声说道：“外观上看不出来。这种综艺节目里，无论做得好不好吃。嘉宾也都不会说不好吃。而且还会变着花样的夸。好多明星水平都跟我一样。只不过大家都心照不宣。像我们666里一个妹纸，天天卖好妻（看上去就好像一个温柔贤惠的妻子）人设。没事就在微博上发做菜照片。但实际上她做菜从不放调料。因为她压根就放不准。所以就干脆不费那事了。拍完照就把菜都倒掉。自己从来不吃。”

    张风：“这要谁信了她的邪。真娶了她估计得后悔死。”说完又看向沈知秋问道：“你嘞？”

    沈知秋：“我最擅长煎牛排和做沙拉。”也就是切菜的水平兴许还行。

    张风：“那你俩就给我打下手专门负责切墩吧。”说完，三人这才走向厨房。

    三人也是没经验。以为这种录播综艺都是摄像大哥举着摄像机拍。却不知道。实际上在房间里的各个角落还有摄像头存在。就在三人小声研究的时候。他们头顶斜上方就有个摄像头。只是谁都没去注意。

    来到厨房时，程子歆已经等待这里。见张风带着杨小曼和沈知秋进来。便问道：“咱们怎么分配任务？”

    张风：“分配任务之前，先说说你做菜的水平如何？”

    程子歆：“家常菜还是没问题的。”话讲的很谨慎。没说做的好还是不好。要是说自己做得好，万一做出来没别人做得好，容易被嘲笑自大。要是说自己做的不好。结果做出来又比别人做的好。又很容易被认为虚伪。所以干脆不说自己做的好或不好。就说做家常菜没问题。

    什么叫家常菜呢？当然就是指大部分普通人都会做的菜。程子歆的话还表达另外一个意思，那就是如果谁觉得自己做得好，有大厨水平。那他也可以专门打下手。毕竟他就只会做家常菜。要是三人都觉得自己水平不行。他也可以掌勺。毕竟他至少还是会做家常菜的。大家一起动手。一人做几道当然也没问题。也不怕过后大家评比，毕竟他没说自己做的好不好。

    张风：“那你就先给我打个下手吧。我做些东北特色菜给大家尝尝。等下次咱们再一组的时候。我在给你打下手。到时也尝尝你的家常菜。说实话，我还挺喜欢吃家常菜的。”

    程子歆知道厨房上面有摄像头。所以讲话做事都很谨慎。张风并不知道。只是对方很客气。所以他自然也就很客气。我行我素在小说里和电视剧里会让人觉得有个性。因为所有人都希望能活成这样。但真出现在现实世界里。这样的人只会让人觉得没情商。但凡性格正常的都会选择远离。因为这种人讲起话来是真气人。

    随后，张风就跟众人分配任务。知秋和小曼负责洗菜和摘菜，程子歆负责洗碗筷和盘子。张风则负责开锅。话说还没吃饭，怎么还洗起餐具了？因为这些餐具都是节目组刚买回来的。从出场到进别墅，一路上都不知道经历过什么，用之前当然得先洗几遍。

    锅也是一样，刚买回来的锅肯定得开锅。一般综艺都看不到吧？因为大部分明星压根不知道新锅买回来得开锅。有些懂行的爸爸肯定要问了。买不锈钢锅也需要开锅么？

    当然是需要的，开锅不仅仅是为了避免炒菜粘锅，也是为了让之后做出的菜肴能更好吃。

    张风先是用洗洁精仔细清洗炒锅内外。来回用水冲洗数遍。随后放在火上开火热锅。等里面的水汽大部分散掉时，用干净的纸巾对锅内进行擦拭。之后再次用水清洗。重新烧火去水，等水全部消失后，向锅中倒油。旁边三人显然都没开过锅。见张风开始烧油。

    知秋有些好奇的问道：“菜都没准备好，也没切配料。现在烧油有些早吧？”

    张风拿起锅，一边转圈让油不断在锅上覆盖。一边说道：“这是新锅。我是在开锅。这样之后炒出来的菜味道也能更好吃一些。”

    知秋：“开锅？”

    张风：“嗯，就是让锅中有一层油膜。这样即便是普通铁锅炒菜也不容易糊或者粘锅。而且，有句古话说的好，开锅开的好，味道差不了。”

    等油浸满锅体，张风这才停下。烧了一阵再浸一遍。来回浸三遍。随后将油倒出。等锅自然晾干后再次用清水冲洗。此时千万不能用洗洁精。要不然镀上的油层会被洗掉。平时炒完菜也尽量只用清水冲洗。当然，也不是说不能用洗洁精。锅用一段时间之后。也是可以用洗洁精洗的。之后在重新开锅就好。反正开锅也不是什么麻烦事。

    将锅洗净，重新放回灶台。继续开火。烤干水分后，将一块肥肉放入锅中。用铲子抵住猪肉在锅内来回转圈。让猪油浸入锅内。这样以后炒出来的菜才会真的能香出一半。

    等用肥肉擦过几遍。将锅中的油倒出。这时就不能在洗锅了。让它自然晾干。正常来讲要凉一夜。但直接炒菜也是可以的。每次炒菜之前都用肥肉擦一次锅的效果其实跟晾晒一样。

    这锅又不能拿回去。所以张风决定自己每次炒菜之前都用肥肉擦一遍。擦过锅的肥肉也不是不能吃。靠干了当荤油用也行。直接炸成油糍粑也行。就是估计那些明星未必肯吃油糍粑这种高热量食物。毕竟一口下去，就算跑一宿都减不掉吃进去的热量。

    开完锅，张风便去帮程子歆洗餐具。看上去似乎洗餐具要比洗菜更容易。但实际上节目组没准备塑胶手套。洗盘子得用洗洁精，空手洗会很伤手。所以张风才让程子歆去洗餐具。

    张风现在过来帮他，也不是帮他用洗洁精洗。而是将程子歆洗过的餐具用清水再冲洗几遍。毕竟是自己用的。当然要更注意点。

    等洗好餐具。那边菜也准备好了。张风看向程子歆问道：“开生能不能做到？”

    所谓开生就是杀活物。这里需要杀的是一条鱼。不但要开生，还得把鱼收拾出来。因为程子歆长得比较娘。所以张风得额外问一下。万一是那种兔兔可爱的类型就不好让他开生了。

    见程子歆点头。张风便安排程子歆去杀鱼，安排杨小曼备菜。安排知秋剔骨和赶肉。

    剔骨顾名思义。就是将肉中的骨头摘除。只留下肉的部分。主要针对的是家禽。赶肉大部分人可能没听过。赶肉就是捶打肉类。好让肉质变得松软有弹性。做撒尿牛丸的肉正常来讲就是需要用赶过很多遍的肉。如此才能让牛丸充满弹性。当然，现在都是上科技了。

    张风也没闲着，他开始炒料和炒汁。等杨小曼将菜备好。他这才开始正式炒菜。先做素菜，在做荤菜。等荤菜做好，程子歆那边的鱼也准备完毕。正好把鱼做了。很多爸爸可能觉得做鱼需要很长时间。实际上用不着。改刀（也叫花刀，指在鱼身上用刀切几条口子）改的好，煮十分钟就完全够用。不但肉能煮熟，而且味道也都能煮进去。张风不喜欢吃煮鱼。因为需要拔刺，所以他直接做的煎鱼。速度更快。还不用挑刺（小刺会被炸的酥脆能直接吃）。

    鱼做完，一桌东北菜也新鲜出炉。程子歆和杨小曼两人主动请缨。上楼去叫其他嘉宾下来吃饭。众人吃饭时也都开启夸夸模式。唯独大总裁萧寒来了一句：“跟我家厨师比还稍微差点。”

    梁诗梦笑着怼道：“如果比你家大厨做的还好。那你就该考虑把你家的大厨给开了。”

    萧寒虽然情商比较低。但智商多少还有点。立刻明白是自己刚才说错话了。于是又补充一句：“我还是更喜欢吃西餐。等有机会请大家一起去尝尝。”

    听了他这话。谁都没做回应。但梁诗梦的嘴角却已经快要笑的压不住了。被梁诗梦顶完就闭嘴其实也没啥。毕竟他说的是实话。张风一个普通人，怎么可能比得过职业厨师。

    但他为了挽尊。补充的那句就纯纯是在找骂。更喜欢吃西餐？瞧不起中餐是怎么的？还请大家一起尝尝。好像西餐谁没吃过似的。一条牛排卖好几百。都没自己家糊的酱牛肉好吃。纯纯就是收智商税的。真要喜欢吃牛排。那就去吃街头牛排。味道更好而且价格也更便宜。