第274章 野炊佛跳墙

/>     御厨们瞧着李秀兰本还愁眉苦脸的脸色顿时喜笑颜开来，并且快速的上手开始做起来。

    只见李秀兰将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加佐料和黄酒煮一盏茶功夫，支其腥味取出，拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，再加黄酒，上笼屉用旺火蒸取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。

    鱼唇切成长两寸，宽三寸的块，放进沸水锅中，加葱段、黄酒、姜片煮一盏茶功夫，去腥捞出，拣去葱、姜。

    金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆，加骨汤黄酒、放进笼屉旺火蒸，滗去蒸汁。

    鸽蛋煮熟，去壳。

    鸡、鸭、猪蹄尖、猪肚、羊肘，各切了十二块，与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。

    各色材料备好，然后起锅，将这些荤菜鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入各色佐料、**、黄酒、骨汤加盖煮，起锅捞出各料盛于盆里面，汤汁待用。

    就在大家等着，以为能吃的时候。

    却只见李秀兰拍了两个酒坛子，把酒全部倒了出来，再将刚才辛苦煮的、蒸的、炒的，一股脑的加上冬笋、冬菇、放进去，然后再用泡发的干荷叶蒙上坛口，倒扣上一只小碗，放在了炭火堆上煨。

    大旭皇闻着那味儿，飘得老香，早就忍不住咽了咽口水，探着脑袋朝着李秀兰问着。

    “那个，秀兰啊，你这前前后后折腾的功夫，都快一个时辰了，还没好啊？”

    李秀兰神秘一笑，“皇上，想吃好东西，就得等的，您这想吃，怕是还得等上一个时辰。”

    “还得一个时辰啊。”大旭皇抿了抿唇，摸了摸肚子。

    跟着大旭皇来的内监，忍不住朝着李秀兰尖锐着嗓子道：“大胆，你这是叫皇上饿肚子，伤了龙体，可怎么办？”

    “欸~无妨，都已经等了一个时辰，再等上一个时辰也无妨，先把酒煮上，再备点小点心，让朕和萧卿先喝上。”大旭皇摆手。

    内监只好应下。

    李秀兰蹲在酒缸前面看着火。

    萧慎衍便和大旭皇喝着酒，闷了就在石头上画了一个棋盘，然后内监捡来了石子，和花生米，当做棋子。

    为了让大旭皇开心，也是煞费苦心了。

    下着下着，酒坛里面噗噗的香味就冒了出来，引得皇上下着棋的人，更饿了，眼神不自觉的往李秀兰所在的方向撇着。

    萧慎衍面上镇定如常，实际上五脏庙也早就已经被李秀兰烧的这锅不知道是什么的乱炖，引得闹了起来。

    围着他们守了一圈的护卫们更是如此。

    方才那些御厨们，看出了李秀兰做饭的门道，虽然瞧着她只是将一锅东西乱炖了似得，但是实际上，每一样东西和酒蒸煮的时间和分量都有考究，包括最后一道将这些东西一层一层的叠放在酒坛子里，亦是有讲究，并不是随意的倒进去。

    让他们不得不佩服。

    李秀兰扇了扇酒坛子里飘出来的烟，闭上眼闻了闻，瞧着差不多了，便熄了火，找来厚布，抱着酒坛子，朝皇上那边去了。（未完待续）