关灯
护眼
字体:

第275章 鲜美的羊肉汤

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    女皇微笑着点点头:“程大人现在应该去漯河县了吧?”

    内侍回答:“对,陛下提过。”

    女皇叹了口气:“漯河县多山,希望梯田能尽快建起来。”

    内侍小声地道:“陛下,可是程大人说,梯田只能当土来种,难以解决水源的问题。”

    女皇看着沙漏,缓缓说道:“就是做土地也是好的,可以多种麦子和红薯,这也可以当粮食。”

    内侍附和道:“陛下说的是。”

    女皇吩咐:“去给朕倒一杯啤酒来。”小酌一杯,该休息了。

    内侍俯身应道:“是,女皇。”啤酒快喝完了,该跟程大人去信再送一些来宫里。

    ……

    有家饭馆。

    孟玉英一大早就来到了饭馆,熬羊肉汤,她叫上了易季常,易季常脑子好使,有时候可以给她一些不错的点子。

    “来,把羊骨熬上。”孟玉英把桶里的骨头捡出来,放在厨台上。

    易季常把火烧起来:“熬汤之前需要先把骨头焯一下水,焯水之后再煎一煎,这样熬出来的骨头汤会比较香。”

    孟玉英觉得有道理,便道:“那按照你说的方法做。”

    易季常继续烧火:“先把水烧开。”

    孟玉英想了想:“我来烧,你来焯水,这方面你比较擅长。”

    “也好。”易季常拿上丝瓜络来清洗骨头,然后扔到锅里煮起来,再放上一些姜片和葱,还倒了一些黄酒。

    看到这一幕,孟玉英多了几分信心,羊肉汤不太好熬,否则膻味儿会非常重,盖住鲜味儿,并不太好吃。

    另起一锅,把羊肉也放下去焯水,焯水的时候需要冷水下锅,免得膻味儿被逼在肉里,难吃。

    孟玉英不会干这些,她就只负责烧火,忽然觉得做食物也不是一件简单的事。

    把羊肉汤熬出香味儿,已经是半个时辰后了,易季常盛了一碗汤给孟玉英品尝:“师父,你尝尝,看有没有味道。”

    孟玉英喝了一口,细细品味了一下,不膻,非常鲜美,有着羊肉独特的香气,这锅汤熬得不错,唯一的一点儿需要加点儿盐,有些淡了。

    易季常加了一些盐进去,再一尝,就非常合适了。

    接着,易季常把熬在羊肉汤里的肉和羊杂捞起来,晾凉之后切成片,放在盆里,需要的时候就称半斤煮上,相当于一道汤菜。

    孟玉英尝了一下羊肉汤,真的非常不错,然后她去大门口,摆上羊肉汤的牌子,告诉他们今天有新菜。

    中午的时候,南芷晴来到铺子里:“羊肉汤?这是什么东西?”

    孙大河招呼道:“一道鲜美的汤菜,温中散寒、健脾益气、温补肾阳的作用,姑娘家吃了更是好。”

    南芷晴带着女护卫一起来的,闻言道:“给我们上一份。”

    孙大河招呼着两人坐下,然后把孟颜叫过来给两人点菜:“好的好的,请雅间坐吧。”

    南芷晴摆摆手,坐在了大堂里:“不用去雅间,就做这里,热闹。”

    “也行,请。”孙大河带着两人来到了比较正,位置又比较好的座位。

>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”