现场确实有五位厨师,选择了自己自创的美食。
这其实是一种很大的挑战的。
比起人们已经知道的美食,想要自己独创的美食其实风险更大一些。
因为有的人接受能力强有的人接受能力不怎么
这怎么说呢,其实不管在什么行业都是有老古板的存在的。
就比如八个评委之间,有一个姓董的评委就是这样的老古板。
这位董评委名叫董国云,今年已经六十五岁了。
他也是在场的评委中年纪比较大的那一类了。
而且按照美食界的说法来说,他是保守派而不是维新派。
果然,董国云把在场的厨师正在做的美食看了一遍,眉头已经不自觉的深深蹙了起来。
董国云说:“实在是把这个厨神大赛当儿戏,在这种比赛上,怎么能这么儿戏的随便做出自己的美食呢,老祖宗传下来的美食肯定是有一定道理的,像他们这些小子,怎么可能不经过时间沉淀就做出传世的美食。”
董国云一边说着,一边深深的蹙起了眉梢。
旁边挨着他坐的评委眼观鼻鼻观心,倒是另外一个评委忍不住说。
“其实创新是好事,现在时代在发展,有创新才能有进步,我就觉得参赛的这些大厨还真的挺可以的,起码胆子够大也很有魄力。”
显然这个评委是很欣赏懂得创新的人才的。
他的脸上都是带着欣赏的。
董国云双目一瞪,觉得这个姓邱的说的真是屁话!
美食就该是老祖宗留下来的才是精华!
这边的评委席有种风云涌动的意思,但是场上正在做美食的大厨哪里管的了这些。
虽然有的人精明的查过几位评委的背景,大致了解他们的爱好。
但是对于想创新的厨师来说,没有什么能这个方向拦住他们的脚步。
要不然就比如林裕吴,也不会在自创的美食上越走越远了。
陈飞等把沉香木跟翡翠鲍鱼煮了十分钟后,然后去把翡翠鲍鱼还有沉香木给捞出来。
他准备了一块纱布还有一个小蒸笼,然后把纱布铺在上面。
紧接着他把沉香木捞起来,放在纱布上面,热气顺着蒸笼往上冒。
等把沉香木铺好之后,陈飞这才把翡翠鲍鱼放在中间,然后盖上小蒸笼的盖子。
到现在,陈飞弄的这几种鲍鱼都有了自己的归宿。
蒸煮烤,三种不同形式的对应三种鲍鱼。
时间慢慢的过去了,陈飞一心几用。
然后一的注意火候。
这个火候是至关重要的,把握的好的话做出来的美食,绝对可以更上一层楼。
这样才能把各种食材的美味,发挥到极致。
“各位尊敬的大厨们,现在离我们比赛已经过去了一大半时间了,时间匆匆,虽然时间匆匆无情,但是我们人间有情,如今只剩下了半个小时的时间,请各位尊敬的大厨把握好自己的时间哦。”
李菲菲的声音,从播音器里面传了出来。
然后众人这才后知后觉的发现,想不到六个小时居然这么快就过去了。
直播间里面的观众来来去去,但是人气一直居高不下。
有翅膀的小高:现在离... -->>
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