第六十八章 我想承包你们食堂

的制服，在新市口能横着走。

    而且，很多人并不清楚，这家德国企业社会保险是交足的，以前没有社保的时候，是交商业保险。每年起码都有10%以上的涨薪。

    外资企业不是一般的有钱，也大方，所以如果能够攻克这类企业的食堂，利润会很可观。

    还没到建宁的时候，孙林就把主意打到了这上头。

    做外企的餐饮管理服务。

    外企有两点好，卫生间干净，餐厅满意度高，这是用钱堆出来的。

    所以都说外企人性化，就是因为在这些小细节上舍得花钱。

    比如承包外企食堂，外企会给出餐标，一名员工一餐多少钱的标准，承包方给出菜单。企业看实际的伙食能不能达到那个标准，员工满意度高不高。

    当然，做外企餐饮管理服务，没那么简单，首先不是关系过硬就可以，需要有真材实料，需要有真正严格的厨房管理跟卫生把关。

    外企是现代化的外企，那么你餐饮管理服务公司也必须给我专业给我现代化。

    这样的话，餐饮管理服务公司很能锻炼人。

    所以打算开班收徒弟，然后择优录取到餐饮管理服务公司，塞到外企员工食堂来锻炼，其中一些有灵性的可以重点培养，然后拎出来作为高端商务餐饮、小资休闲餐饮的主厨。

    这就成为了一条人才培养的流水线。

    正经的厨师学校教的是什么？教的是流程化、规范化，这是正道。

    你要指望厨师学校培养出名厨来，这不现实。

    要想厨艺好，首先要做到科学规范，步骤精确。

    至于开班的地点，以及学员的人选，他也已经心中有数，接下来，只怕一大批人会上他的贼船。

    上一世的华夏餐饮龙头企业里头，固定都有餐饮管理服务公司，或是为国家党政机关、军队等做餐服，或是为国有企业、大型民企。

    这是一条稳健的道路，轻资产，重人才与管理，重餐饮理念的创新与规范。

    不需要太多资金，关键还是餐饮管理服务这块牌子够硬。

    就算签约了，也是短约，外企就是这尿性，不签长约，有的甚至一年一换，外企喜欢比较，然后利用竞争对手之间的压价降低成本。

    连厨房设备都是企业准备的，你餐饮管理服务公司拎包入住，呃，拎菜开张，还想咋样？

    但是不得不说，只要确实是饭菜好吃，员工满意度高，这主动权就在自己手里，不用去公关，不用去拉关系。

    利润，相当的稳定，一旦牌子打响，在周边形成好的舆论，光是这一片的外企就足够他好好折腾，也是一块稳定的现金来源。

    现金奶牛，越多越好。

    他是重生者，这方面先知先觉，这么好的路不走，那他就真的是傻。

    唯一的难处在于，他们现在是个草台班子，只怕根本就入不了人家外资企业的眼。

    孙林她们也过去排队，排了好一会儿，才排到。

    不过，孙林并没有身手去接表格，而是笑着问保安：“请问？你们这食堂的合作方进驻你们公司多久了？合约快到期了吗？”

    保安看到后面排着长队，不耐烦地说道：“你问这个干嘛？”

    孙林知道他会得到怎样的回答，但他还是笑嘻嘻地说道：“我是秋林餐饮管理服务公司的，想看看能不能承包你们公司的食堂。”

    “就你？”保安打量了一下孙林，轻蔑地笑了笑。（未完待续）