12、第 12 章

布匹三匹油盐调料… …

    我听着小太监念着册子上的东西，寻思着，这个东西也不少啊。广白宫的日子怎么过成那样，可真正到了我们领东西的地方，我才发现，跟册子上念的根本就不一样嘛。大米倒是有一小袋，可我打开看，明显是陈米，而且这一袋米，我们是个人，也不够吃。蔬菜也是别人选剩下的，大概有半框，猪肉也全是肥肉，大概有五六斤的样子，布匹完全没有。而嬷嬷在那边称银子，别说十两，大概有四五两吧。

    我想要询问，可又怕说错话，等着顾嬷嬷过来。她什么都没说，只是拿出一些碎银子给旁边的小太监：“劳烦公公给我们拾掇点姜蒜油盐来。”那小太监见了银子，转身去拿了个大罐子，和两个纸包，递给顾嬷嬷。

    “嬷嬷，能不能向他们要点菜种子啊？”我低声询问，顾嬷嬷又陪笑着给小太监说了。那小太监有些不耐烦，可还是去找了些白菜籽和蒜出来。我连忙接过来，满脸堆笑的说：“劳烦公公了。”那小太监年纪不大，看样子当差并不久，所以被我恭维的笑弄得有点不好意思。“不知道公公这里还没有什么不要的东西，广白宫里实在缺资少物，很难度日啊。”顾嬷嬷年纪大，要起东西来倒也不含糊。“这… …”那小太监抓抓头，其实内务府克扣了不少东西，一层层的扣，到他这里，他也是占了我们广白宫一些便宜的。可让他吐出来，他自然不愿意。“前些日子皇后娘娘突然想吃豆腐，宫外送来了许多，没有用完，都发霉了，你们要吗？”“发霉了？”顾嬷嬷面带难色。“要！”我却赶紧开口：“如果能再多给我们一些辣椒粉就好了。”那公公见我发霉的东西也要，就有些好奇，去给我端了一筐过来，那豆腐躺在竹筐你，下面有木板，四周和上面都是用菜叶盖着。

    我直接接了过来，然后将其他琐碎的东西装进我起初带来的口袋里，和顾嬷嬷一前一后的出了内务府。我双手捧着豆腐筐，背后背着一大袋米粮。顾嬷嬷说，以前她自己一人来领食物，因为拿不走，又没有小太监愿意送去冷宫，经常拿不走，今日倒是多拿了许多，这一月应该不会挨饿了。

    我心里惦记着我的菜地，中午的膳食，以至于没有在意其他人对我的指指点点啊。是啊，我看起来多么粗鄙啊。一手拿着东西，背后还背着米粮口袋，瘸了的腿走在路上一颠一颠的。如果说我们是宫里的人，好像都弄脏了这皇城一样。可是我怎么有空在意这些了，我还有我的菜地，我的午膳，我准备处理的生了霉的一大筐豆腐… …

    回到广白宫，将食物归置好，发了霉的豆腐还是放在阴凉处。猪肉洗干净，太过肥腻的地方割下来，熬出油水，剩下的油渣子用来炒菜，卷心菜这样炒出来，又香又不油腻。顾嬷嬷也在旁边给我打下手。将新鲜一些的蔬菜挑选出来，用篮子掉着，放到一个废弃的井里，井底阴凉，可以使蔬菜保持新鲜。

    因为实在是饿了。又做了几个素菜，就开饭了。午膳还是老样子，顾嬷嬷照顾那几个信佛的。我去依依送饭。因为太饿了，在路上，我还偷吃了几口菜。

    今日送给吴贵人的时候她好像没以往那么癫狂，坐在院子的阶梯上，一动不动。身上那股香郁的气息也没以往那么浓烈，手里拿着一个空盒子，应该是胭脂盒。在阳光下，我才看清楚她的脸，以往只知道红红肿肿模糊一片，现在仔细看，也没那么糟糕，只是皮肤有些发炎红肿，上面有许多斑斑点点，处理不当的地方有些疤痕和印记。总的来说，离厉鬼还差那么一点。

    “你看什么？！狗奴才，凭你也能直视本宫？”“哎。”我蹲到她面前，将食盒推到她面前：“今日刚从内务府领了食物，蔬菜新鲜，米粒鲜美，你多少吃一点吧。而且多吃蔬菜，对皮肤好的。”“放肆。我是圣上最宠爱的贵人，你凭什么对我这样说话！”“哎… …”我叹口气。转身走了，对于这样的人，我是实在没辙。

    其他两位嫔妃还是老样子，我回去的时候那三位前朝妃子已经用完膳了，因为她们信佛，所以油渣莲白碰也没碰，倒是便宜了我，饱餐了一顿。我每天干的都是力气活，再这样不沾荤腥，估计要变成一头山羊了。

    下午的时候我终于开始处理那筐发了霉的豆腐。我们家以前有个远房亲戚是做豆腐的，经常有卖不完的，穷人家也丢不起，搁久了又发霉，所以变着方儿的做成吃食。这发霉的豆腐，到了一定程度，切成小块儿，用酒调制调料，辣椒粉、生姜末、盐、胡椒，然后裹在豆腐外面，用菜叶包着，等着它发酵，过了一段时间，就会变成豆腐乳。

    这豆腐乳，就这样食用的话，味道太大，可以作为酱来吃的话，则是香咸入口，加入辣椒粉的话更能去其腥气，刺激食欲，要是拌着用油盐煎的土豆的话，是非常好吃的。土豆也是洗净切块儿，然后放锅里用水煮，水刚好淹没土豆，放入盐，等到水干了就好了。将土豆盛出来放冷，锅洗净放油，再将土豆放进去，煎出金黄色泽。就可以蘸豆腐乳食用了。

    这些都是民间的吃食，我们家乡缺衣少食，有时候一个冬天都是土豆，就变着法的煮着吃。现在进了宫，倒也是个填饱肚子的方法。再说了，内务府那边分发的蔬菜，我们有大半筐都是土豆，想来，矜贵的蔬菜，也论不到我们。

    可是我刚要制作豆腐乳的才发现广白宫根本没有酒。顾嬷嬷也是两手一摊：“别说现在没酒了，就是深冬也没有酒来暖身的。”“那怎么办啊？”“怎么办？”顾嬷嬷讪讪的说：“要是有钱，孝敬给那些公公的话，也许就有了。”

    顾嬷嬷这话我是明白的，那些公公克扣下来的物资，都是卖给这各个宫里的人，想的也就是银子。因为来了这广白宫，我的月钱，只有八百文。我是想存着的，将来出了宫… …

    在院子转悠了一下，想了想，还是出了广白宫。

    我的口袋里装了点银子，想起我用着的还是从慧贵人送的被褥，夏日也是要换洗的。也不好意思再张口找别人要。只得去内务府“买”了。因为上午那个小太监还算和蔼，我只得找到他，陪着笑脸请他为我寻点东西。银子塞了，他也给我找了一坛子酒，一小纸袋糖，还有一套旧被褥。这个公公年纪和我相仿，见我态度谦逊，还算懂事，也算发了怜悯之心，问我还有没有什么需要的。我自然点头：“只要能用的，我都要。”他旁边的小太监笑起来：“说这丫头怎么像个收破烂的啊。”我也不脸红，就是低着头。小太监突然想起来似的，将我领到西院一个没有窗户的小房间：“这里面都是宫里主子不要了的。要扔出宫的，你看… …”“谢谢公公”他还没说完，我就钻了进去。

    我在里面翻找了一番，总算将我随身带的粗布口袋给装满。又对他和他旁边的小太监千恩万谢，这才离开。说声谢谢有什么难的呢。至少能换来许多许多的东西。

    回到广白宫，先将豆腐乳腌制好，又将陈旧的被褥清洗了一遍，然后就开始鼓捣我白口袋里的东西。几把粗制的刀具，磨刀石，还有几尺被虫蛀了的花布。一个笨拙的针线盒，里面针线都还有很多，两三个粗糙的小瓷瓶儿，还有一些受了潮的棉花。

    棉花自然是拿去院子里晒着，晒棉花的时候见顾嬷嬷拿着已经发干发皱的萝卜出来，准备扔掉。上个月她去领食物的时候，大半筐都是萝卜，看样子是没吃完的。我连忙抢过来，切成小手指大的条，然后跟着棉花，铺在地上晒。

    “你这是干什么？”顾嬷嬷问。“到时候你就知道了，珍珠特产。”顾嬷嬷也没说什么，只是转悠了一会儿，看着蹲在地上的我：“你要是待得长才好… …”我没有接她的话，我想，如果我说，我很喜欢广白宫的生活，她一定不会相信吧。

    “对了，顾嬷嬷。吴贵人的脸到底是怎么回事？”“吴贵人？”顾嬷嬷眯了眯眼睛：“要怪就怪她自己，风头劲，性格泼辣，让人暗暗毁了容貌，想要遮掩，整日把自己弄得人不人鬼不鬼。”

    “那常贵人呢？她是什么病啊，也不见她吃药，可是终日卧床不起。”“病？她有病也是心病吧。她族亲谋反，受了株连。不能接受，就整日骗自己，觉得自己是生了病。等着病好了，就能回她的锦绣宫了。

    我有些不能理解这些女人，为什么她们将原本的生活看得那么重要，一旦改变，就无法自持。大概是我没有尝试过权势的滋味吧。也许当我尝试，就会与她们一样，深陷其中无法自拔。