第16章 对手黄小菊

    经过两个月的紧张装修，白子俊的“正宗白记烧鸡公”就要择日隆重开业了。

    招牌上特别注明“正宗”二字，以凸显此家餐馆的正统性。

    袁满觉得此举很lo。不知道这是摆哥的主意，还是白子俊的主意。

    还不如起名叫“摆哥烧鸡公”来得直白。

    袁满说出这个建议后，白子俊有些犹疑。

    “我觉得，”白子俊好像在组织语言，“呃，不大妥当。”

    “怎么了？”袁满问。

    “摆哥……”白子俊似乎对这个名字有些顾虑。

    “招牌嘛，”袁满说，“就是要让人好认好记嘛。”

    “可是，”白子俊说，“这是我爸的外号。”

    “这个……”袁满也不想跟他争执，“你们父子俩讨论一下嘛。”

    白子俊把招牌一事跟父亲一商量，摆哥说，这有么子嘛，不过是一个名字而已，再说人人都晓得我是摆哥嘛。

    于是白子俊赶紧把招牌改为“摆哥烧鸡公”。

    两天后，“摆哥烧鸡公”隆重开业。店门口摆满了同行们、朋友们、相关供应商送来的花篮，黄小菊也送来了花篮。招摇一点的朋友更是送来了空飘。腰鼓队、乐队一阵乱炖，好不热闹！

    开业后一周，全部5折，充储值卡更是充1000送00。

    一时风光无限。

    看来，白子俊还是有一定的本事哦。

    “摆哥烧鸡公”也要比“正宗白记烧鸡公”简洁明了，而且受众一看，就知道是摆哥开的，跟黄小菊的“白家鸡”就有了区隔。

    “哟，摆哥又开了家店啊？真牛逼！”过路的人都会这样说。是不是很有辨识度。

    接下来，白子俊就针对黄小菊的菜价入手，不管线上还是线下，反正比她那儿优惠0％。就这样硝烟滚滚地打起了价格战。

    但是不知怎么回事，尽管白子俊对店子进行了装修，也进行了调价。但呈现给他的结果很骨感——然并卵。

    而黄小菊的生意根本没有受到任何影响。

    对标黄小菊大打价格战，无异于是杀敌三千自损八百。尴尬在于，自己损兵折将，对方不伤毫毛。

    如果在招牌未更改的时候打价格战，可能还有些作用。但那样的作用，还不是玉石俱焚，同归于尽。

    这让白子俊郁闷了很久。

    价格虽然下调，但是客流量非但没有回升，反而有加速流失的趋势。白子俊又气又急，却百思不得其解。

    摆哥分析说，这边都在进行棚户区改造，辖区内居民大都迁走，剩下的都是拆得一塌糊涂的废墟。而分析食客成分构成，附近小区的居民比例在下降，而民工的比例上升了不少。但是民工不愿进店消费。

    “为啥？”白子俊不解地问。

    “民工都比较节俭，“摆哥说，“像我们这种装修水平的餐馆，他们是不愿进来的。肯定是担心我们的价格高。”

    这点袁满非常赞同，因为他以前在工地边卖过快餐，深知民工的底细。

    “还有一点，”摆哥继续分析，“他们不愿进店，还是觉得自己的身份不适合进这种高档场所——尽管我们自己知道我们是平民餐馆。”

    “难道我们根本就不该装修？”白子俊很是沮丧。

    “装都装修了，就不要说这种丧气话。”摆哥鼓励儿子，“现在要想办法拓展业务。”

    “去工地边上卖快餐！”袁满建议。

    白子俊很吃惊，“我们餐馆去工地边上卖快餐？你搞没搞错？！”

    袁满见白子俊那个样子，只好笑而不语。**卵子还是太年轻。

    反正打折降价也吸引不来顾客，白子俊索性将价格调回来。权当前期打折了。

    黄小菊那边，丝毫不为所动。白子俊打折，跟她没有一毛钱的关系。不过，她还是给摆哥打电话，叫摆哥告诉白子俊，做生意不光是打折就能解决的。

    “她这是关心？”摆哥转达了黄小菊的意见后，白子俊酸溜溜地说，“难道不是幸灾乐祸？”

    “她没那个必要吧。”摆哥说。

    白子俊不再说什么，只是哼了一声。

    打价格战，对黄小菊没有任何影响。那要怎样才能让黄小菊的生意黄掉？

    白子俊坐在办公室里，没有想如何拓展餐馆业务，反而琢磨怎样斗垮黄小菊。他想，只有斗垮了黄小菊的三家店，他的“摆哥烧鸡公”才有起死回生的可能。

    他突然想到前些日子，他去注册“白家鸡”的事情。“白家鸡”这个商标的持有人好像是长阳哪个乡下的一个养殖场。

    他在电脑上搜索了一番，果然找到这个养殖场的电话。

    “请问你是’白家鸡‘吗？”白子俊打通电话问。

    “是的。”对方礼貌地答道。

    “有没有散养... -->>
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