第六十二章 茄子炖鲶鱼

闻起来是更加的浓郁了，肚子也不争气的咕咕叫了起来。

    二林焦急地问：“妈妈，鲶鱼炖好了吗？”

    “哦，是二林啊，我刚把鲶鱼用油煎好勒，加的水还没有开呢，你还得等一会儿！”说完之后，妈妈盖上了锅盖，在灶膛里烧起了猛烈的大火。

    “妈妈，那还要多长时间才能好啊，我都快饿死了。”

    在柴禾的剧烈燃烧下，锅盖边开始冒出了热气。

    母亲看了看之后说：“水开之后，再炖个二十来分钟，就差不多了！”

    二林摸了摸自己干瘪的肚皮道：“啊，要那么久啊！”

    母亲说：“心急吃不到热豆腐，饿了就先去外面摘一根黄瓜吃，先垫垫肚子，很快就好了。”

    “对了，妈妈，你用什么炖鲶鱼啊？”

    “茄子炖鲶鱼，刚好你去外面摘黄瓜的时候，顺便摘两个茄子，快去吧！”

    “好的，我马上就去。”

    说完之后，二林走出了厨房，快步走到菜地里，先到了黄瓜秧架前面，挑了一根顶花带刺的白黄瓜，摘了下来。然后他又去了茄子秧那边，选了两个圆润润的大茄子，拧了几下，就掉了下来。

    二林拿着东西走回了厨房，高兴地问：“妈妈，你看我摘的这两个大茄子怎么样，够用不？”

    “够用了，你放到菜板子旁边吧，我一会儿就处理一下。”

    “妈妈，我来切吧！肯定不耽误事儿，我先把它们洗干净。”

    取了一个盆子，倒入半盆子冷水，把黄瓜和茄子放进水里面，小心的清洗干净，这两样都是带刺的，防止扎手。

    其实也不用怎么清洗，这些都是农家院里自己种的蔬菜，又没什么乱七八糟的农药啥的，都挺干净的！

    洗完蔬菜之后，二林把茄子先放到了菜板子上，然后拿着洗好的黄瓜就大口的咬了起来，好吃，有一股子清香味。

    几口就吃完了一根黄瓜，他拿起菜刀，准备切茄子……

    二林犹豫不决地问道：“妈妈，这个茄子是切成条呢，还是切成片呢？”

    母亲回答说：“你切成滚刀快吧！切的块大一些，这样好吃一些，你会切吗？”

    我想了想，便回答道：“当然没问题，滚刀块好切的很，您瞧好了吧，马上就完成任务。”

    母亲关心地说：“小心点儿！慢点儿切！”

    二林拿着菜刀，立刻开工，飞快的切开了茄子，交替斜着切上几刀，就切出了滚刀块，一块块的茄子完美的切好了。

    不一会儿，他就切完了两个整整的大茄子，滚刀块比片儿或者是条儿都容易多了，省时省力。

    二林看着完美的成果，心满意足地说：“妈妈，我把茄子切好了，现在用吗？”

    “嗯，你把切好的茄子拿过来吧！”说着，母亲掀开了锅盖，锅中的鱼汤正在冒着气泡，还飘出阵阵的浓香。

    二林把刚才洗菜的盆子倒干净水，再清洗一下，装好切好的滚刀块茄子，端到了灶台旁，问道：“妈妈，茄子都倒进锅里吗？”

    母亲答道：“嗯，都倒进去吧，你速度慢一点儿，别把热汤溅到自己的身上。”

    “我知道，肯定溅不到自己，您就放心吧！”

    茄子很快就被二林全部都倒进了锅里，铺在了鲶鱼的周围。

    母亲拿起小铲子拔了一下锅里的茄子，尽量的铺的匀和些，然后盖好了锅盖，继续烧着柴禾。

    ……