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第三百四十一章 面对这种质疑,我想喊出:莫欺少年穷!

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r />     在遇到爱丽丝之前,黑木场凉的学习方式,只有一开始做厨工时的“偷学”,与翻身把歌唱后的“自学”……

    虽然后来有了远月做后盾,黑木场凉的基础也渐渐填充了起来,而且从一开始厨艺不如爱丽丝,到现在早已经超越爱丽丝,潜力也不可小觑,但是基础上的缺失,依旧不能说被完全弥补了!

    并且且“斗场黑鱼”这道料理,在设计上也很不稳定,因为每块黑鱼肉中,包含的其他鱼肉的情况不同,所以味道有所差异,也无法通过提前试吃的方式,来发觉到料理中的疏漏……

    所以一时“运气不好”,遭遇滑铁卢也并非什么新鲜事。

    不过黑木场显然明白,一切“运气不好”,都是“实力不足”所导致的道理,因此在分数出现之后,直接进入狂暴状态,疯狂的撕扯起了自己的头发,结果却撕下了头巾……狂暴状态结束。

    “接下来呈递料理的,是水户郁魅选手,看起来……应该是某种汤品料理。”

    只见水户郁魅将五只带盖的汤盅,摆在了五名评委面前。

    “唔,又是甜点、又是肉、又是鱼、又是冷盘,有点暖和的汤喝也不错!”大泉柿之进说道。

    之后五名评委将面前的汤盅打开,不过之后却食欲一减……

    没办法,任谁看到这黑漆漆的汤汁,都要食欲降低的!

    “额,这颜色有些……真符合题目啊!”崛越说道。

    同时也用汤匙,在汤中搅了搅,发现不仅颜色漆黑,而且如同想象中一样粘稠!

    “芝士浓汤的一种吗?”

    大概是想起了油女春树的活蛆芝士,香田也有些咧嘴,毕竟这黑漆漆的颜色,就极度挑战食客对料理人的信任,很难有好的联想。

    不过园果这时却说道:“不过闻起来的话,味道却很淡雅的样子,似乎是……鸡汤?”

    “没错,之前还有看到水户选手,拿出了乌骨鸡来着。”

    “下面还有食材,这是……海带、黑豆,还有这黑色的肉就是乌鸡肉了吧?”

    “那就让我们尝尝看吧!”香田说道。

    五名在将粘稠的汤汁入口之后,短暂的停顿之后,忽然态度大变,开始大口大口的吞服汤汁、捞食下面的食材!

    “与想象中完全不同!虽然很粘稠,但却丝毫没有难以下咽的感觉!”

    “没错,黑豆、黑带还有乌鸡肉的清香,完全结合到了一起。”

    “芝士粉的加入,更加令汤汁有了厚重的口感,而且这鸡肉……”

    “的确,这鸡肉的口感和味道似乎……不像是炖鸡汤中的鸡肉?”

    “是参考了意式鸡汤的做法吧?”堂岛银忽然说道。

    “是的,准备的乌鸡有两只,一只在宰杀之后,先简单的焯水,再破腹取出内脏,保证乌鸡血不会流失,之后在不破坏外皮的情况下,将乌鸡肉连带乌鸡骨一起锤碎,与海带、黑豆、桂圆肉同煮……

    另外一只乌鸡,则是在汤煮了两小时之后,取整块的鸡肉,用锡纸包住后,放入汤中煮熟。

    最终煮汤的食材全部滤出,向黑色的汤汁中,加入煮汤的黑豆、海带,还有锡纸中的乌鸡肉,并撒入芝士粉……

    如此一来,既保障了汤汁的鲜香,也保持了乌鸡肉的口感与鲜味不受影响!”郁魅解释道。

    看着评委们将汤汁一扫而空,之后又将黑豆、海带还有乌鸡肉也全部吃下的样子,虽然本身汤盅就不大,但也已经说明了大家的满意程度!

    “等等!除了因为黑豆的加入,而泛黑色的汤汁,还有其他什么与‘黑暗料理’扣题吗?”崛越最后问道。

    而最近与绯沙子一起集训的郁魅,显然也考虑到了这一点,坦然的说道:“在中医中认为,豆为肾之谷,海带味咸性寒,生于寒冷海水中而禀抗寒之性,入肾经而有温补肾气之功……两者对于补肾益气大有好处,而水走肾、黑属水,因此从食药同源的角度来讲,‘黑暗料理’也有补肾料理之意!”

    从五色对应五行、五行对应五脏,绕了一大圈来论证这道“乌鸡补肾汤”属于“黑暗料理”,也算是独出心裁了!

    而之后按照水户郁魅的习惯,每次做好什么料理之后,都会给刘昴星送去一份,即便是在食戟中也不例外,这次也一样……

    只见在评委们在评分的时候,水户郁魅将一盅乌鸡补肾汤端给了刘昴星,而刘昴星也习惯成自然的接了过去。

    “喏,尝尝看的,看看我在肉类汤料理中的造诣如何。”

    “放心,我一定会毫不留情指出短处的……”

    忽然,刘昴星和郁魅双双一愣,似乎是感觉到了周围的氛围很诡异?

    果然就在两人环视一周后,发现在场几乎所有人,无论是场上的选手,还是场下的观众,亦或是五位评委,似乎都在用一种异常的眼神,看着刘昴星和郁魅……

    而发现两人看过来的时候,大家又都生硬的瞥开目光!评委席上的园果,更是脸红的已经将整个头都要埋在险峰之中了!

    郁魅忽然脸色一红,这才反应了过来……自己刚才似乎对自己的“黑暗料理”的补肾效果侃侃而谈来着?

    之后马上又将补肾汤递给了刘昴星?

    似乎有一种不可描述的感觉!

    场下的观众也小声议论起来,虽然郁魅听不清他们在议论什么,但是也能够猜得到,一时间小麦肤色的郁魅,瞬间双颊酡红。

    而刘昴星更是连他们议论什么,都听得一清二楚!

    面对这种毫无根据的质疑,刘昴星马上辩解道:“这只是给我品尝的而已!你们这些家伙在乱想什么?绘里奈、爱丽丝、小惠……你们也都知道的吧?诶?你们为什么撇开头?”

    嗯,面对这种自爆式的辩解,大家的议论、眼看就要变成声讨了!

    “知、知道什么?你才是在乱说吧!”绘里奈羞恼的说道。

    “知道郁魅是在让我品尝啊?不然是知道什么?”

    “……”

    “阿星是笨蛋,这时不要和我说话!”爱丽丝白眼道。

    “喂喂喂,你们这些明明知道的人,却不肯作证,让我很为难啊……”

    眼看场上的局势,变成了六坑虐四狗,为了保障单身狗最后的尊严,川岛丽马上插话道:“咳咳!现在让我们来看看,评委们为水户郁魅选手,给出的分数。”

    17、15、15、16、16……

    “水户选手的分数同样不低,总分79分!领先幸平创真选手、织田信奈选手一分,仅次于一色慧选手,暂居第二位!”

    看到水户郁魅的分数这么高,场下的学员们终于转移了一些注意力。

    虽然比不上一色慧,但是比起之前大家对水户郁魅的心理预期,却要高出一些……

    “这一年令爱的厨艺进步很大啊!记得一年前……额?”

    观众席上,水户集团的掌舵人、水户郁魅的父亲也赫然在座!

    毕竟这是他女儿入选十杰后的比赛,而这时正有人在向他赞誉他的独生女,但是水户董事长似乎没有听到,反而脸色发黑的看着场上的郁魅和刘昴星……

    嗯,进步的确很大,但是如果要用给某星熬补肾汤来换,就并不令人欣喜了啊!(未完待续。)
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