“咦?凉,你也学会处理这些细节了?”爱丽丝疑惑道。
以往的黑木场,只会处理那些对味道有影响的料理细节,至于食客感受什么的……那是什么?
爱丽丝这时发现,黑木场居然在料理完成后,第一时间便摘掉了头巾,变成了平时呆呆愣愣的状态。
爱丽丝心中不由得暗道:莫非这道料理,对凉来说也十分吃力,在料理完成后就必须“休息”了?
“有趣!看来你在这一个月中,也有很大的进步!”仙左卫门点头道。
他自然看出了,黑木场之前的“食感”状态,的确在远月的教学环境中,在成为星级厨师之前,拥有“食感”的能力极其少见!
虽然黑木场的“食感”看起来还很初级,而且很不熟练,无法持续的样子,但是却已经很稳定,是实打实的达到这种水平了。
与刘昴星一样,刚刚能够进入食感状态的黑木场,提升并不算大,最多是一星的程度。
像是四宫小次郎那种,仅凭厨艺就达到了虎级巅峰,想来本身在不使用“食感”时,就已经达到了极限的特级五星,并且“食感”也已经到了极深的层级……
单以系统判定的菜品等级而论,四宫小次郎的料理是最高的,其他主厨都是靠厨心才能够令食客,在主观上认为与四宫小次郎的料理相差无几,实际上是其中的意志打动人心,在不会受到意志影响的系统判定中,与四宫的料理相差甚远,最多是勉强达到虎级。
三名评委在这时,也能够问道红色汤汁中的鲜香。
原本在预赛时,对于气味的控制,还不甚圆满的“野兽”,此时也能够细腻的处理这些了……
甚至在评委们品尝了黑木场的料理后,一向以严肃著称的总帅,不仅衣衫绽裂,而且居然微微笑了出来!
“又是在半决赛时,使用过的那八种海鲜吗?这次全都是鲜货,而且应该用包裹在一起蒸烤的方式,将八种海鲜的味道,完全融入了秋刀鱼之中……”
“还有红色的汤汁,其实是番茄汤底……完全由番茄与海带熬制的高汤,搭配了汇聚海鲜精华的秋刀鱼一起熬煮,看起来只是简单的番茄鱼汤,但是却仿佛包含了整片大海的馈赠!”
“而且这种料理方式,令最后的成品中,除了汤汁和秋刀鱼之外,没有其他杂料,提升了整体的口感,令食客在品尝料理时有舒心的感觉……凉的确有很大进步哦!”蕾欧诺拉的日语忽然流利了起来。
学员们也渐渐理解,这大概是和总帅的衣衫炸裂差不多的原理……
黑木场呆呆愣愣的,也并不对评委解释什么,但是爱丽丝之前看到了黑木场的料理过程,代为解释道:“似乎是将八种海鲜的鲜货,按照一定比例,用粉碎机粉碎,制成糊状物,之后将秋刀鱼包裹起来,放在烤箱里湿烤的结果……”
“恩?是从刘昴星半决赛的料理中,得到的灵感吗?可惜……”堂岛银最后的可惜,既是在可惜刘昴星缺席了这次的决赛,也是在可惜,刘昴星既然没有拿到冠军,他也不会像之前约定中那样申请让他在“实地研修”的第四周去远月度假村了。
紧接着叶山亮,也向评委们呈递了料理。
“这、这是……秋刀鱼刺身?他在开什么玩笑?在决赛中,只拿出这种程度的料理?”
“咦?之前明明有见他腌制过秋刀鱼,还准备了好多种酱汁的,怎么会最后只是……”
“难道是因为刘昴星没有出现,所以就大意了?”
看到叶山亮的菜品,学员们已经议论纷纷的起来……
三位评委也都疑惑的看着面前的刺身,似乎是不明白,叶山亮为什么会放弃优势,选择这样的冷盘?
而就在这时,叶山亮制止了想要开动的评委:“抱歉,还差最后一步……”说着拿出了一只高压火喷瓶,对这秋刀鱼刺身喷起火来……
就在加热的一瞬间,一股更甚他之前在预赛中表现出的香气瞬间绽放!
仿佛早已经准备好了“炸药”,只等最后的点燃一般,将大家的味觉一同引爆了起来!
也就在同一时间,月天之间的大门打开了,在所有人惊诧的目光中,微微喘息的刘昴星抵达会场了!
“呼,似乎还没晚!”刘昴星看了看头顶的月亮说道。
周围听到了他的话的学员,不由得说道:“喂喂,你看反了吧?这不是月亮还没有出来,是已经快要从屋顶隐没了!”
“没错,而且没有看到其他选手已经呈递料理了吗?”
“呵呵,还不如从头到尾都不出现……”
“已经只有大概20分钟了,不然你也做一个秋刀鱼刺身吧?哈哈哈……”
呆呆的黑木场凉,却不论现在还剩多久,其他人怎么说,径直转身将一个保鲜箱递给了刘昴星。
“多谢了!”刘昴星感谢道。
见刘昴星这时走到了评委席面前,总帅不由得说道:“虽然不知道你为什么缺席了比赛,我也相信你有不得已的理由,但是……比赛不会因为你一个人,而重新开始的!”
“没必要重新开始,还有将近二十分钟对吧?我可以现在开始吗?”刘昴星问道。
“恩?你是想在这不到二十分钟里……可以,不过记住,明月从头顶消失时,比赛便会结束!”总帅说道。
“放心……还有叶山,能将这个借我打个火吗?”刘昴星或者指了指叶山亮手中的高压火喷瓶。
叶山此时已经完成了炙烤,便将喷瓶递了过去:“随意。”同时皱这眉头看着刘昴星,不知道最后不到二十分钟,他还想要做什么!
而此时观众席也好,来宾席也好,都已经议论纷纷,大部分人在嗤笑刘昴星的不自量力,现在的情况……还不如从头到尾都不出现!
当然,也有不少人认为,刘昴星现在这种无论如何,都要呈递自己的料理的做法,才是料理人的典范!不过显然也只是在情怀上,安慰、肯定了刘昴星而已,并没有期待这不到二十分钟里,能创造什么奇迹……(未完待续。)..唐家三少的《斗罗大陆2绝世唐门》手游发布啦,想玩的书友们请关注微信公众号进行下载安装 ( 手游开服大全 搜索 sykfdq 按住3秒即可复制 )