第19章 辣卤杏鲍菇

    欢颜从来没想到过，想要做好一道有点特别的菜居然这么难。云娘子在问了她大致的状况后，给出的建议是这样的，“既然是偶尔喝酒的男性，不如你来学一道下酒菜吧。这菜若是做的熟了，你还能举一反三，做出很多其他的好吃的哟！”然而，当她开始跟着云娘子练习的时候，却深深的有种上了贼船的感觉。

    “来来来，我先带你摘食材。”一开始云娘子是这么说的，美丽的脸上洋溢着热情而温柔的笑意。于是欢颜被她拉去了后院。

    云娘子的后院可真有意思啊，满满当当的种的都是她没见过的东西，云娘子说，那些都是可以吃的食材。然后她就拖着她来到了一排矮矮小小却结着五彩缤纷的果子的菜面前。“先摘些这个。”她一边拿起一个菜篓塞给她，一边指挥道，“要在茎上掐，别把果实掐坏了。”就在这时候，欢颜的一丝头发飘进了眼睛，她伸手就去揉，然后就听见云娘子突然叫起来：“别揉眼睛！”但她说的实在晚了，欢颜只觉得自己的眼泪刷就掉下来了，眼睛生疼生疼的，怎么都睁不开。

    小十吓坏了，云娘子却很镇定，只拿了一方干净的丝绢帕子浸湿了让她敷上，说没什么关系。湿帕子敷在眼睛上冰冰凉凉的，很好的缓解了她眼睛上火辣生疼的感觉，果然没过多久，不适的感觉消失了，欢颜又睁开了眼睛，眼珠左右转转，并无异样。

    “这个呢，叫做朝天椒，是辣椒的一种。”

    “辣椒？听说不是一种有毒的东西吗……”

    “不是哟，这可是好东西，不仅好吃，营养也丰富的很。只是暂时还很少有人会用它而已。”

    好、好吃……欢颜想想自己刚才流的那一筐眼泪，不由默默的望了望天。

    一直积极在围观的小十也忍不住低声嘀咕了一句：“真的可以吃吗……”

    “哎哎，你们两个小丫头。”云娘子对于两人的质疑表示十分的不满，“太不信任我的厨艺了吧！跟我过来！”说着便拉着两人进了屋。

    在堂屋后面有个小门，云娘子打头推开门走了进去。跟在后面的两人放眼看去，原来这里竟然是一间储藏室，里面整整齐齐的立着满满的架子，架子上是各色各样她们见过没见过的干货调味品等等可以久放的食材。在架子的最下面一层，则摆放着一个个的密封好的坛子。

    云娘子走到坛子前，先取了边上的一个空碟子，再小心翼翼的揭开坛子上面封口用的小碗，拿着一双特制的长筷子，伸进去夹了几块东西出来放在碟子里。然后又仔细的把小碗倒扣在坛子口，匀了匀边上密封用的水，这才端着碟子站起了身。

    她另取了一双干净筷子递给欢颜，“来，尝尝。”

    欢颜接过筷子，好奇的夹了一块最小的。碟子里的东西乌乌的，呈薄薄的片状。她举起筷子研究了一下，“这是……蘑菇吗？”

    “对，这叫杏鲍菇，又叫鸡腿菇。肥肥大大的，吃起来口感又好又过瘾。”

    林欢颜于是把筷子上的鸡腿菇放进嘴里，顿时一股辣味直冲口腔，她觉得自己的嘴巴里简直像着了火一样。“呜呜呜，要使了……”刚想要吐出来，却被云娘子制止了，“别吐，嚼一嚼，咽下去，慢慢的，不要囫囵吞枣。”

    林欢颜眼中含着两汪热泪，觉得自己连鼻子大约也红了，她在心中哀嚎着，不是吧，还要咽下去？这云娘子是在考验我吗……虽然心中哀怨，但她仍然乖乖的听了云娘子的话，开始慢慢的嚼着嘴巴里的杏鲍菇。嚼着嚼着，渐渐觉得有什么不一样了。先前那吓杀人的辣味不知道是不是因为习惯了而慢慢的开始淡去，杏鲍菇那醇厚的香味逐渐溢满了口腔。鲜咸的味道也一层一层的透了上来，仔细品尝还能感受到一丝若隐若现的甜味。这一小块杏鲍菇下肚，欢颜竟是觉得口舌生津，很想再吃一块。

    “怎么样，我没骗你吧。”云娘子看着林欢颜的表情，得意洋洋的说。“这个呢，就叫做辣卤杏鲍菇。下个酒什么的最好啦。”

    “好吃！真好吃！”被辣的鼻子红红的小姑娘眼睛都亮了，“我能学的会吗？这个难不难？”

    “不难，不难。做的熟练了，你还可以丢其他很多东西进去卤，比如藕呀，鸡翅啊，鸡爪子啊……想吃什么就卤什么。”云娘子微笑着一边解释，一边继续带着林欢颜准备其他要用的调料，八角几颗、桂皮一片，花椒一小把，冰糖十颗，生姜切片取了五片。“还有呢就是料酒和酱油了。”一一的把调味料放好，她又弯腰从架子后面摸出来一坛酒，“说是料酒，其实我个人更喜欢用好一点的白酒或者葡萄酒，... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读