桃子罐头?”徐东芳惊喜地问。
女儿这个年纪,不适合大量吃桃子,如果加工成罐头,就没问题了。
“这个还不简单?”徐东灿见她转头去望外甥女,顿时明白了她的想法。“我现在就去煮一锅出来,小雅明天醒来,就有甜食吃了——”
水果罐头在这个时代可是好东西,除了生病的时候,平时哪里舍得花钱去买。
正好现在桃子熟透了,这样隔三岔五煮糖水,就不用担心吃不完。
对了,还可以送一些给宋映和宋老爷子,这是空间种出来的水果,味道绝对比他们买来的罐头好吃几倍。
说做就做,他把桃子拿到厨房,小心用手剥去皮,然后中间切一刀,去掉果核,把桃肉放进盆里。
全部这样收拾好后,在锅里倒入两勺子灵泉,然后把桃肉放进去,倒入一些冰糖,盖上锅盖,开始点火熬煮。
煮开后灶里留下一根木柴,让它小火煮着,直到烧得差不多了,这才打开锅盖,尝了尝味道,又加了一点冰糖。
塞了一些柴火进去,把汁水收一收,等糖水开始变得粘稠了,这才关了火。
找了只盛汤用的特大瓷碗,把糖水桃子装在里面,放到一边放凉。
徐东芳中间过来看了几次,见弟弟做得有模有样,这才相信他确会懂这个。
“我给你盛一碗,你尝一尝?”徐东灿见姐姐时不时过来看,以为她也馋了,笑着说道。
说完,不等她回答,就装了一碗,递到她面前。
这时候还是热的,肯定比不上放凉后味道好,不过第一次吃家里做的糖水罐头,好奇之下,徐东芳也不客气,接过来小心喝了一口。
光是这桃水,味道就比蜜糖还要香浓,让她再也顾不得矜持,舀起一片桃肉,一口咬下去。
“这味道,比我想像的好上百倍。”徐东芳只觉得长这么大,从来没有吃过这么美味的水果,忍不住赞不绝口。
以前总觉得买来的东西味道最好,毕竟是专业的人加工出来的。
而弟弟加工的卤味和其它美食,已经超出她的想像了。
没想到今天煮桃子罐头,味道也这么好,还有什么是他不会的?
“等放凉了,或者冰一下,味道会更好。”徐东灿笑着回了一句。
前世做出美味卖给顾客,总的说来,没多少成就感。
现在得到家人的喜欢,这才是他梦寐以求的收获。
“店里已经装修得差不多了吧!”徐东芳白了他一眼,“那你怎么还不快点把冰柜运回来?把桃子罐头放进去冰着?”
她毕竟只有二十五岁,以前在婆家,她必须扮演好媳妇和妈妈的角色,所以时时刻刻警醒自己,不能再像在娘家时那样随便了。
离婚回来后,家里的环境让她依然小心翼翼,就怕自己的表现出了什么差错,害爸妈丢脸。
到了县城后,跟弟弟相处一段时间,发现他越来越懂事,很多时候反而是他在照顾自己,因此慢慢放下心防,恢复以前的脾气,时不时跟弟弟逗几句嘴了。
她觉得自己特别幸运,有这样一个弟弟,否则一个离婚回娘家的女人,到哪里都会被人看不起。