第74章 煮盐

，后日我再安排你们烧些别的东西。”

    “好嘞！”

    王远看了看四周，所有人都有条不紊地干活，根本就不需要自己指挥，有这些老头儿就行。

    扛起一根竹子，回到宅院，用木工锯锯下几个竹筒。

    等到马震两人回来，王远看了看筐中的木炭，点点头，烧制的还不错。

    将昨天当药材买的一些香料料拣了一些，用麻布包好扎紧。

    开口说道:“马大哥，你把那个牛头拿上，给那些婆娘炖上。小海哥，你去河边再提两桶水来。”

    “喏！”

    王远拿起一个瓦罐也跟了出去。

    到了女人们做饭那里，王远对他们说道:“这牛头估计要炖四五个时辰，不过无妨，晌午咱们喝汤就行，记住，先别放盐，这包药材一起下锅煮。”

    “知道了，小郎君！”

    王远放下香料，便去河边装了半瓦罐的河沙。

    回到宅院外，看到四个人正抬着一根大腿粗细的圆木，身后一些人扛着树枝，放在场地上晾晒。

    王远喊道:“这根木头帮我抬到院里！”

    “好嘞，小郎君！”

    四人将圆木放进内院，刚要走，王远又说道:“你们告诉大壮，再锯一棵粗一点的树来，抬不动可以锯短一些，一截一截的抬过来。”

    “喏！”

    那两把手锯不长，锯再粗的树木，也粗不到哪里去。

    内院中只剩下自己和马震、吴小海三人，王远探头向门外看了眼，将门关上。

    马震两人见状，也不由地紧张起来。

    王远严肃地说道:“两位哥哥，接下来我教给你们一项重要的技术，将来两位即使离开了，也会成为你们的安身立命之法，千万不能被有心人学去，此法要交也只能交给朝廷，还能换个一官半职，否则会引来杀身之祸。”

    两人一听，对视一眼，扑通一声跪下，郑重地说道:“小郎君，我兄弟二人发誓，决不离开，誓死追随，此技法绝对不会外传，不辜负小郎君传艺之恩！”

    王远拉起两人:“我们兄弟别动不动就下跪，也别动不动就发誓，我教给你们的是煮盐之法，方法很简单，一学就会，我给你们演示一遍。”

    说完，用三根木棍支了个架子，三个竹筒底部各钻了个小孔，里面分别塞进去木炭、河沙、麻布，用绳子将三个竹筒垂直绑在一起，挂在架子中间。

    瓦罐中放了些粗盐，加入清水，搅拌溶解，淡黄色的溶液慢慢倒入最上面的竹筒中一些。

    盐水经过三层过滤，从最下面装木炭的竹筒底部滴出，变得清澈了许多，下面放一个瓦罐接着。

    不断地向竹筒加着盐水，直到下面瓦罐接了大半，灶台生上火，放上陶盆，加入过滤好的盐水，慢慢地煮着。

    过滤不间断，只是不断地加水，有些累人。

    王远索性将一个木桶底部用匕首钻个小孔，挂在架子上，竹筒重新挂在木桶下面，直接将盐水倒入木桶中，不用时刻都要加盐水了。

    灶台上陶盆中的盐水不断地沸腾，王远也不断地向里加入过滤好的盐水。

    渐渐的盆底析出一层洁白的盐花，而且越结越厚。

    直到直到最后，烧尽最后一丝水气，王远将陶盆取下，削了一个竹片做铲子，将陶盆中的盐块刮下来，碾碎装进竹筒中。