第53章 试菜

 老板说什么也不收钱。

    陈澜笑笑当场就溜，被胡桃扯住耳朵回来把钱付了。

    下面就是锅底的选择。

    在璃月，牛就是用来耕地和吃肉的，至于什么牛油牛肚牛喉管，都是直接被扔掉的待遇。

    陈澜喊来盐巴，吩咐他到屠宰场守着，扔出来的牛下水，全都收起来。

    “这也能吃？”

    胡桃捏了捏鼻子，似乎已经能感受到腥气。

    “还很好吃呢，放心吧，到时候你吃的最多！”

    陈澜帮胡桃捏鼻子。

    “哼，最好是这样。”

    底料选择正经的牛油，辣椒有绝云椒椒，剩下的就是香料。

    这些东西，璃月的杂货店里都有，陈澜按图索骥，每一样都采购了不少。

    “肉菜有牛肉，毛肚，黄喉，是不是太少了，也不能光逮着牛啃啊”

    陈澜思索了一下，去买了鸭子。

    “鸭肉我要，鸭肠，鸭掌我也要！”

    看着宰杀鸭子的老板要放血。

    “鸭血我也要！”

    老板，胡桃：“？？？？？”

    陈澜则是一脸神秘，啥也不说。

    跑了一天，夫妻俩和帮工们提着大包小包地东西回往生堂。

    “这都啥呀，牛肉还能理解，牛胃有啥吃的”

    “啊，咋还有血呢”

    老孟报怨了一会，满腹狐疑，问。

    “老板，你还会吸血啊”

    陈澜成功采购到这些东西，很开心，下意识地说。

    “老板吸血，那不是正常的事情吗？”

    支起一口大锅，陈澜熬制火锅底料。

    一边念叨，一边让充满怀疑的帮工和胡桃加料。

    “融化牛油，加料酒去腥”

    “加香葱，香芹，圆葱，榨干香味！”

    “加辣椒！加麻椒！”

    大锅里红亮亮一片，热气腾腾。

    帮工和胡桃的脸色瞬间就变了。

    “我的天，怎么这么香！”

    胡桃深吸一口气。

    “咳咳咳”

    她被麻椒呛到了，脸色通红，很可爱。

    好奇的眼神，配上清纯精致无比的面孔，像个孩子。

    按照蓝星的工艺，陈澜洗干净，用凉水浸泡各种肉菜，并且制作了嫩鸭血。

    液态，腥臭不可闻的鸭血，在陈澜的一阵操作之下，变成了块状物，看起来很有食欲。

    “老板，你也太牛逼了吧”

    帮工们都很震惊，还能这么玩。

    煮开了火锅，桌子上放着一碟碟要试的菜。

    “还缺了点什么？”

    陈澜一拍脑门，调制了蒜泥香油蘸料蝶。

    “这都是香油，多腻啊，能好吃吗？”

    胡桃有点怵，皱了皱眉头。

    “呜”

    陈澜涮了一片肥牛，在蘸料里滚了滚，塞进了胡桃嘴里。

    “你。。。。诶？？？？”

    胡桃的眉头从紧皱着，迅速地舒展开来。

    “诶？”

    陈澜歪了下头，学胡桃说话。

    “pia”

    胡桃拍了下陈澜的肩膀。

    “呼呼呼，好辣！好香！”

    说着，胡桃急不可待地把陈澜地料碟夺了过来，大口大口地吃着。

    满头大汗，却没有任何停嘴的迹象。

    “快！快！”

    “怎么了?”

    陈澜问。

    “快给我做一杯冷饮，绝配啊！”

    到这里，帮工闻着浓烈的香味，早就忍不住了，纷纷学着陈澜的手法，调制了蒜泥油碟，拿着陈澜特制的长筷子，大快朵颐。

    小小的往生堂厨房，吃的热火朝天，酣畅淋漓。