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第50章 府城之行(九)

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    看一眼桌上没有猪肉做的菜,赵果儿犹豫迟疑了一下,想到诱人的红烧肉,还是开了口。

    “豕肉?”

    记录的丫鬟也跟着迟疑了一下,小声提醒了句:“豕肉又腥又臭,咱们家从不吃,只怕庄子里头没有。”

    “……”

    她就猜到了。时人还不知道该给猪阉割,养出来的成年猪味道自然好不了。

    或许,她可以把这养猪的法子顺便送给宋家。如此,就是现在,自己和娘亲也算是没多占宋家的便宜了。

    正在想着既然要送出养猪的办法,那就势必还得多附带几道有关猪肉的菜色。

    赵果儿于是开始默默甄选起来。

    看她没说话,淑娘担心她会因丫鬟的话不高兴,忙训斥那丫鬟道:“蠢。成年的豕肉腥臭,小豕的肉不是挺嫩的?咱们家的庄子里头没有,难道那附近的农户也没人养?”

    去外面走了一趟,见过世面。淑娘知道哪怕是成年的豕肉腥臭,许多吃不起羊肉和狗肉的百姓依然会买去吃。

    毕竟再怎么说那也是道荤菜。

    淑娘更知道,小豕的肉烤了吃,烤得好了那味道不止不臭,还香嫩可口,别有一番风味。

    “大小姐恕罪,是奴婢想的不周全。”

    那丫鬟听的愣了一下,没想到淑娘竟还知道小豕的肉是勉强能入口的。

    她没敢再说豕肉贱,哪怕是可以入口的小豕的肉也没有大户人家能看得上,摆上餐桌的话。

    怕说了会冒犯贵客更要触怒淑娘,甚至还有可能触怒夫人……那事儿可大了。

    “不怪她不知道。实则大多的世人都不知道,豕肉难吃是有缘由的。”

    看一眼那诚惶诚恐的丫鬟,赵果儿笑着对淑娘和董氏说道:“我这有一法子。若是能按着我的法子养,再按着我的食谱来烹饪豕肉。它不止不会再腥臭,还能成为不输给牛羊狗肉的上好佳肴。别说贵人的餐桌了,哪怕就是摆上宫宴也是够资格的。”

    “宫宴?”

    董氏的呼吸猛地急促起来。对赵果儿的话有心不信,可想到淑娘说这孩子是个能只靠看书随便练练,就练成内功心法的人。

    对这样天资聪颖,极有慧根的人,董氏并不敢看低了。看赵果儿说的认真,她立刻意识到她说的若是真的,这意味着什么?对自家会有多大的助益。

    顿时,董氏谨慎起来,摆摆手示意侍候的人,包括高嬤嬷都退下去。然后才看着赵果儿的眼睛极认真的问道:“你可知能够上得了宫宴的菜,必不是凡品?”

    “我觉得,只凭着我说的再是天花乱坠,你也未必能全信是不是?”

    董氏认真谨慎的样子有些严肃,却完全没有吓到赵果儿。

    她眨了眨眼睛的笑道:“您等明日先试过我用小豕做的菜色,再来判定我说的话是真是假如何?”

    “好。”

    董氏深深的看了一眼赵果儿,点头也是笑起来,然后冲着一边的田福娘说道:“田家妹子,淑娘同我说与果儿一见如故,想结拜为异姓姐妹。我看着果儿也是个难得的好孩子,就应了她。若是你们也愿意,那咱们择日不如撞日,这会就让她们小姐妹结拜了如何?”
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