47.福州鱼丸

bsp;  她试探性的抓了一把白色鱼肉放在手里，又学着程溪的样子挖了一小块儿野猪肉......

    “额......”

    意料之中，失败了。

    小姑娘用实力证明了做夹心鱼丸是个技术活儿。

    脑子明明告诉她已经会了，但双手它不允许！

    沈星琪郁闷的在一旁观察程溪一个接着一个捏成鱼丸，再次放进温水中翻滚再翻滚，等一盆鱼肉去掉大半儿的时候终于掌握技术要领。

    制作鱼丸最主要的就是上手，等学会了速度自然就会提上来。

    半瓮的鱼肉加上野猪肉馅足足做了一大盆福州鱼丸，室内飘起一阵独特的香味。

    “今晚不做别的了，咱们吃鱼丸怎么样？”

    “好啊，我也想尝尝两种肉质混合起来究竟是什么味道。”

    沈星琪期待满满，起身就去了厨房端来瓷锅，放在铁炉上加热。

    瓷锅中加入适量的清水，待慢慢滚开后再放入定型的鱼丸，鱼丸遇热开始膨胀，渐渐散发出独属于鱼肉的香味。

    太阳已经下山，天色渐渐转黑。

    瓷锅的水再次沸腾，程溪用勺子舀出三碗鱼丸，撒下一层绿油油的葱花。

    完美！

    “哇~看起来好好看啊，白白嫩嫩的！”

    福州鱼丸的颜值确实不赖，外形有点像汤圆，然而碗中飘出来的香味却完全不一样。

    沈星琪乖乖坐在自己的位置上，眼神频频看向门外。

    直至沈星罗的身影出现，她的眼中迸发出惊喜。

    “哥，你回来啦！”

    嗯？

    今儿个妹妹似乎有些热情？

    沈星罗进门后不动声色的观察了片刻，最终视线定格在餐桌前的三个碗中。

    “.......”

    敢情他还没吃食重要？

    漂浮在碗中的鱼丸弹性十足，看起来极为有食欲。

    沈星罗简单洗漱过后就坐在了自己的位置上，就见碗中的鱼丸色泽洁白晶亮。

    如果单单看外形的话，那么它已经俘获了食客的心。

    “这是......鱼肉？”

    “哥哥好厉害，竟然一眼就看出来了！”

    “是闻出来的。”

    他的味觉和嗅觉似乎加强了不少，和前世完全不一样了。

    这也是近日才发现的不同。

    沈星罗用小勺舀起一个放入口中，咬下去后这才发现鱼丸另有乾坤，里面竟然夹杂着别的东西。

    皮薄均匀，去掉外面的白色鱼肉后露出酱油色的野猪肉。

    食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。

    而野猪肉中独有的能量也参与其中，让味蕾更加丰富。

    沈星罗黑眸比刚才更亮了。

    对面的沈星琪终于吃到福州鱼丸，一双眼睛再次幸福的眯起。

    “哇~这鱼丸好好吃，细细品起来好像和平时的鱼肉完全不一样！”

    不同于煮鱼的味道，也不同于烤鱼的肉质。

    这是另外的口感！

    如果不是她参与过整个夹心鱼丸的制作过程，怕是根本想不到外面这一层会是鱼肉！

    程溪同样也尝试了碗中的鱼丸，眼神渐渐变得惊异。

    虽然她在前世就吃过正宗福州鱼丸，但和眼前的东西还有很大的差距！

    不止是因为用了野生的鱼肉，更是因为里面包裹着的野猪肉同样不一般。