第101章 【主要是让你了解茶文化】

    “它活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。”

    在去的路上，眉画就一直在温然的耳边讲解。

    对于茶道，温然并不陌生，因为温爸爸喜爱茶，家里煮茶的工具，品茶的，有很多。

    她从小到大，耳濡目染，而且，陪温爸爸的时候，温爸爸又会给她细说很多。

    所以今天，温然收起了她的戾气，很温柔安静的配合这眉画。

    “茶道环境有三类，一是自然环境，如松间竹下，泉边溪侧，林中石上。”

    “二是人造环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。”

    “三是特设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。”

    “温小姐，这些你要记住，以免老太爷问起来的时候不知道。”

    “好。”温然淡淡的笑着，天堂鸟的承托下，她的美，让眉画失神了。

    愣了愣，又接着往下说：

    “茶室包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。”

    现在，温然被带到另一个小竹楼前停下。

    真看不出来，在这奢华的别墅了，有这清幽的小楼。

    还有，周围大大小小的菊花，也让温然吃惊。

    现在，是六月底，这花本是九月到十月开的才是。

    “齐家的每个人，都是很尊重老太爷，自然要提供一个好的环境。”

    眉画见此，在温然的旁边说着。

    因为齐老太爷，时不时的要来几个孙儿的住处走动。

    也不管几个少爷名下有多少住所，几乎都有茶室覆盖。

    别墅旁边有条河，所以才在小湖上面建立了竹楼。

    当然，都会备有一个好的环境，供老太爷品茶用。

    这些菊花，是特殊照理的，和别墅里的天堂鸟一样。

    然后，更令她想不到的还在后面，一眼望去，湖面上盛放的荷花。

    花大色艳，清香远溢，凌波翠盖，小湖上的荷花，蔚为壮观。

    出尘离染，清洁无瑕。

    这里，就像人间天堂，古香古色，温然点头，往里面走去。

    墙壁上有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。

    这是湖面上的一个竹楼，温然进来的第一次，就深深的喜欢上这个地方。

    总之，环境清雅幽静，忘却俗世，洗尽尘心，熏陶德化。

    看来，这方面，齐司准备的还真是认真。

    想必，那位齐老先生，对茶一定很有讲究了。

    等温然坐下后，眉画便开始说道：“温小姐，我们今天，主要是让你了解茶文化。”

    “煮茶前先要烤茶，烤茶要讲究远近、茶色和时间长度，以保证饼茶香高味正。”

    “碾茶要适度。在烘干饼茶冷却后，将其敲成小块，再倒入碾钵碾碎，用箩筛选出粗细适中的茶颗粒，这样煮出的茶汤清明，茶味纯正，不会生苦涩味。”

    “最重要的是煮茶时要掌握好火候，协调好茶、水、盐三者用量的比例关系。”

    “水温达摄氏八十六度至八十八度发生一沸时，按一定比例加盐。”