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第10章 及时雨

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率就更大了。想想都刺激,一个店二十多个人,一下走一半,看那撒比店长怎么搞。”

    孙宇的笑意更浓,越想越觉得这条计策可行。

    许秋林听他这样说,面容不由的有些抽搐,这也太狠了吧,本来就是一个无解的局面,这是要把别人直接逼死啊。

    这天,他没办法聊下去了。

    正当他思考该如何结束这个话题时。

    滴滴滴……

    配菜间的出单器响起,来菜了。

    这还真是一场及时雨,对许秋林来说。

    他们做的是火锅,有菜来了,铁定有锅到,这样,他就可以借口打锅离开,彼此面子上都过的去。

    于是,说道:“你自己慢慢研究,我去干活了。”

    此时的孙宇正处于极度兴奋的状态,当然不会介意许秋林就这样离去。

    来到打锅间。

    看到菜单,178套餐,锅底是小红白鸳鸯锅,他将酸梅汁的菜单拿起,走到洗碗间,放到调酸梅汁的工作台上,喊了一句:“阿姨,大酸梅汁。”

    然后,又走回了打锅间,拿起货架上备好的锅底,三下五除二将起完成。

    “端锅。”

    随着他的一声大喝,董明轩来到打锅间,端起锅底,问了一句:“哪里的?”

    “A03。”

    许秋林说过之后,董明轩端起锅底就走,没有丝毫的停留。

    所谓的服务,就是在第一时间满足顾客的要求,吃火锅嘛,没有锅底怎么吃。

    龙凤坡火锅的厅面分为上下两层。

    一楼有14张桌子,分别为A01、A02、A03、A05、A06、A07、A08、A09、A10、A11、A12、A13、A15、A16,没有4,毕竟4的谐音是死,不好听,基本上所有的餐饮行业都没有带4的台号,甚至有的店连带7的台号也没有,因为7的谐音是气,不过他们店却没有这个讲究,只是把4去掉了而已。

    A01到A08是小桌,最多做4个人,剩下的是大桌可以坐6-8个人。

    收银台和馊水间也在一楼。

    二楼有六张桌子和两个包间,分别为B01、B02、B03、B05、B06、B07、888(宽窄)、999(锦里)。

    也分大桌小桌,B06、B07是小桌,也是最多四个人。

    包间最大,能做8-10个人。而且两个包间是互通的,中间有个门可以打开,同事聚餐是个不错的选择。

    厕所、厨房还有杂物间都在二楼。

    整体面积不算大,但也不小,二百平方还是有的,算是附近比较有档次的店了。

    今天是国庆节放假的第一天,按理说生意应该很好,毕竟都放假嘛,有时间吃喝玩乐。但龙凤坡所处的位置是办公区,写字楼居多,放长假生意反而不好。

    相比于龙凤坡,老板的另外一家店,颜·路边摊火锅的生意就好了很多,在这个时间点已经高朋满座,而且排起了长龙。

    毕竟颜·路边摊火锅所处的位置为旅游区,国庆旅游的人还是比较多的。

    做餐饮,位置的选择还是蛮重要的。

    但不好也只是相对的,到了晚上八点左右,许秋林也进入了紧张的忙碌状态。
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