中国拥有世界上最富戏剧系的自然景观,高原、山林、湖泊、海岸线。这种地理的跨度有助于物种的形成和保存,任何国家都没有这么多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠,人们采集、捡拾、挖掘、捕捞。
《第10放映室》的黄金周特别节目落下帷幕,以后会变成云翔卫视固定在每周五播出的常规节目,后续的文案张秋惜暂时丢开,以此同时《舌尖上的中国》以每个星期一集的速度正式开播。
每个季节有每个季节的食材,节目第一集就横跨春夏秋冬四季,这也是拍摄为什么耗时这么久的原因之一。两个多小时的样片,最后剪辑下来只有五十分钟,唯美的画面,舒缓的配乐,一开始就让人感觉耳目一新。
烤松茸、油焖冬笋、排骨林藕汤、酸菜鱼等等,算不上是珍惜的食材,也不是什么名贵菜肴,随着一个个故事在节目中被呈现出来。没有炫目的渲染,甚至都没有提到未到之类,但各种感受着节目中的故事确实垂涎欲滴。
黄金周不管是在家的还是出门的,通通被这个节目所吸引,从第一集开始这部纪录片就彻底火了。最激动的当然就是那些吃货们,说是为之疯狂也一点都不为过。
“不止是美食的故事,同时也是人的故事。”片中的美食让人恨不得随时能够大快朵颐。透着的人文温情却也是牢牢吸引观众的原因之一。
在这之前,从来没有一部纪录片能够火爆到这个程度,看美食看情怀。每一个元素都吸引着观众。看看自己家乡的美食有没有上榜,自己喜欢的有没有被呈现出来也是一种乐趣。
世人谓我恋长安,其实只恋长安某。对于一个城市是如此,对于一道美食也是如此,片子本身就充斥着浓浓的人文情怀,在那些故事的引领之下,怎么能不勾起某道菜和某个人的回忆。
不管是父母亦或者是爱人。不管是亲情、友情还是爱情,不管是某个人的拿手菜还是他(她)最喜欢的菜。这都是一种寄托。看着片子垂涎三尺的同时,无数人思乡心切,明明还不到过年,却已经恨不得马上回家。尝尝父母手中熟悉的味道。
“能玩能吃,这就是张秋惜。她必定是一个美食家,一个有着细腻感情的美食家,想想她本身是作家也是诗人,这并不难理解。”
“民以食为天,吃是人们生存最息息相关的事情,再没有什么比吃更能体现国人的情怀,再没有谁比张秋惜更能把握国人的情感。”
“是美食还是情怀?是万能的张秋惜,一个爱吃爱玩的女孩子炮制的盛宴。她的兴趣呈现除了无限精彩,这一次是纪录片,一个别人避之唯恐不及的题材。”
作品备受好评。创作者少不了要得到赞誉,这又一次让张秋惜的名望魅力锦上添花。做为最好的国产纪录片,还是如此诱人的题材,在国内一夜蹿红之后这把火很快就烧到国外。除了老外的惊叹之外,更引得国外留学生一片哀鸿遍野。
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