第一百八十一章 种酒（上）

nbsp;“还在林子，看竹子呢。我看快十一点了，就先回来了。”

    罗妮挽着袖子，走到三奶奶近前，一边探头往盆里看，一边蹙了蹙眉道：“米是不是有点少了？要不再加点吧。”

    三奶奶抬头，“也就是盆太大了，才看着少。我足足舀了四碗呢。就这几个人的话，应该够了。”

    罗妮回想了下自家舀米的碗的大小，有些拿不准，迟疑道：“要不还是再添一碗吧。万一少了，就尴尬了。”

    “行吧，听你的。”

    三奶奶无奈，点点头，起身进屋，从米缸里又舀了碗米倒盆里。

    尔后端出来，继续坐门前的矮板凳上挑石子和谷粒。

    ——堂屋没外边亮堂。

    煮饭的事，有三奶奶帮忙。罗妮就没什么好操心的了。她转头去厨房打开冰箱，拿了排骨、兔肉和一整只鸡出来。

    鸡洗净，跺成块，焯水洗干净血沫后，和着山上的菌菇，一块儿扔到瓦罐里炖上。

    排骨同样焯水洗净，锅里加油，煎成金黄色后。加葱、姜、蒜、干红辣椒、豆瓣酱等调料，炒出香味和红油后，加热水炖二十分钟，放入事先炸好的土豆块，焖一会调味、收汁，一道美味的土豆炖排骨就做好了。

    兔肉罗妮也选择了红烧，配上尖椒、红萝卜片、菠菜帮和香菜，又好看又好吃。

    三个大菜做完，罗妮又蒸了两盘腊味，炒了几个时蔬小菜，午饭就得了。

    看时间，刚好十二点。但竹林里的一行人，还没回来。

    干等着也不是办法，罗妮解了围裙，和三奶奶打了声招呼，就跑去喊了。

    再回来，罗父也醒了，正蹲坝子边洗脸。看到徐师傅几个陌生面孔，眼神迷惑。

    罗妮见状，忙给两边介绍了下，就招呼着人上了桌。

    因为牛二和罗父的热情，这顿饭吃得挺热闹的。

    不过，一个种酒师傅，两个爱酒达人，话题左右都没离开酒就是了。

    “能种酒的竹子，我大致都挑好了。要是你们基酒准备好了，下午我们就可以开始种酒了。”

    吃过饭，一群人下桌，转到外边坝子上坐着消食。

    天南地北的聊了一会儿，徐师傅便转回了正事上。

    罗妮道：“早准备好了。而且，按照徐师傅您叮嘱的，特意没要那度数很高的。”

    “酒度数高了，容易把竹子烧死。低了也不行，要不了多久，就被稀释得没了酒味儿。四十度以上，五十三度以下，最合适。只要在这个区间就行。”

    徐师傅闻言，点点头，站起来，道：“那行。带上酒，咱们这就走吧。”

    种酒是个细活儿，挺花时间的。再耽搁下去，种不了两棵竹子，就得天黑了。

    果然是急性子。

    罗妮失笑，尔后从善如流的去搬了几桶基酒出来。

    她这次在何家酒厂一共买了两百斤上好的粮食酒。十斤装的白色塑料桶，一共装了二十个。

    罗父当先拿扁担，一边挑上一壶，在前头带路。牛二嫌麻烦，直接一手拎着一壶，就跟了上去。

    徐师傅的孙子和侄子两个背着种酒的工具，自顾不暇。

    徐师傅和三爷爷想帮忙，都被罗妮劝住了。

    她自己学罗父的样子，拿扁担一边挑上一壶，神色轻松的走在最后。

    没一会儿，一行人就重新进了林子。