第三百九十七章 美食跟文化同样重要

>     这位手艺人擅长剪纸。给他一张纸一把剪刀，他能给你一个世界。看到对方拿起剪刀毫不犹豫就下手，然后成品精致得让人感叹，陈馨忍不住咔擦咔擦的拍了好多照片。还有手艺人专门给他们展示的剪纸册，里面的图案复杂得根本让人不知道要如何下手。

    正好他们跟手艺人谈完就到了晚饭时间，手艺人的老婆给他们端出来两碗面条。这面条是手工做的，叫裤带面。真的跟皮带一样宽，而且一碗就一根面。浇头很简单，是自家煨的小鱼汤，撒了一把葱花在上面，香气扑鼻。

    手艺人的妻子是北方人，就是最喜欢面条的那个省的人，她家里开面馆的，打小就跟在家里父母身后揉面擀面条，能把面条做出数十种花样来。

    跟剧组喜欢的手艺人的剪纸不同，陈馨的重点则放到了手艺人老婆的面食手艺上。

    擀的裤带面，手拉的拉面，还有类似拉面的哒哒面，以及切出来比头发丝粗不了多少的龙须面，每一种面条配的浇头都不一样。想裤带面就适合重口的浓油赤酱的汤料，哒哒面做干拌面极有嚼劲，拉面大家都知道，汤清面白才是上品。

    然而最让陈馨惊叹的是龙须面，用的是鱼和鸡骨架熬的汤，滤了两次之后，只剩下没有油花的清汤，碗底加一点虾酱蛤蜊煎，面在鱼汤中烫一分钟即可，筷子巧劲儿一盘，窝在蛤蜊煎上，然后一勺滤过的清汤浇上去，几根香菜点缀。不用加太多的调味品，本来熬汤的时候就放了少许盐，而后虾酱和蛤蜊煎也足够有咸味，这样被汤一淋，鲜香顿时散发出来，好吃得能让舌头都吞下去。

    这跟陈馨吃过的阳春面有点类似，但是味道更鲜，一碗汤喝下去，整个人都暖洋洋的。

    陈馨忙活了整整一天，才将阿姨做的面条用文字配上图片，排版出来，还做了一份三分钟的小视频，将做面条的整个过程穿插起来，放在博客下面，还配上了音乐，感觉一下子高大上起来。

    陈馨的后期制作在剧组的人眼里看来很一般，但是她拍的照片十分的精致漂亮。或者说不能用精致去形容，而是恰到好处。哪怕是手艺人家里的粗陶碗，配着格子小方巾，一串儿辣椒大蒜做配饰，两根竹筷搁在碗边，就能将浓浓的烟火气用极佳的视觉效果呈现出来。

    当天晚上，被取名为“漳北之行d1”的博客文章一发上去，下面就有老餮嗷嗷叫着让上地址。也就陈馨的博客有这种效果了，其他人也不是没有推荐美食的，但是大部分人都只是把那些推荐当做攻略文章在看待，只有陈馨的博客，下面讨论的永远都是美食的一百零八种做法，以及给当地出谋划策弄个美食集锦的建议。

    陈馨没有急着把地址发上去，毕竟这边要拍节目，如果游人太多会有影响，她打算在离开的时候才将具体地址和交通方式以及住宿建议发上去给大家做参考。但是毕竟这里的特点还是很明显的，有在附近的人一眼就认出来了，也没在博客下面声张，而是悄悄的呼朋唤友抢先一步来品尝美食。