火锅是特制的鸳鸯锅,一半红汤一半养生菌汤。下面的碳炉也是特制的,用的是没有煤烟的银霜炭。
红红的炭火,映着一张张笑脸,锅里的汤沸腾着,氤氲着白色的雾气。桌上摆满了各种涮菜:牛羊肉切成薄薄的肉片,鲜肉丸、鱼肉丸、蟹**、黄喉、毛肚、百叶、虾滑……
这时节,不常见到的绿叶菜也摆了不少,有菠菜、小青菜、茼蒿、生菜、油麦菜、白菜心,还有土豆、豆腐、豆皮……应有尽有!
玻璃隔间中,开了整整两桌,中间用屏风隔开。外面是褚家的老少一家人,里面则是顾夜邀请的小姐妹们开的那桌。吃火锅,要的就是人多,吃的就是气氛。外面,两位老爷子开了一瓶养生酒,美滋滋地对饮起来。
顾夜夹了一块毛肚,在滚烫的红汤中涮了涮,对小姐妹们道:“吃火锅,要自己动手吃得才痛快。吃毛肚,讲究‘七上八下’,像这样简单地涮上几下,吃进口中脆脆的。煮时间长了,就嚼不动了。”
其他小姐妹见状,挥退了身后伺候的丫鬟们,把袖子缠起来,夹起自己喜欢的食材,放进锅中煮了起来。
红汤照顾了不能吃太辣的小姐妹,做的是微辣的。即便这样,林若涵和卫梓萱尝了一口,还是被辣得眼泪直流,只能吃清汤中的烫菜了。好在有顾夜秘制的料碗在,吃得有滋有味。
料碗中有蒜泥,孙依诺担心吃完下午逛街有气味不敢吃。顾夜笑着劝道:“吃火锅不加蒜泥,就像吃包子没有馅儿一样,有什么滋味?没关系,吃过用牛乳漱漱口,嚼几片茶叶,就能祛除蒜的味道。”
赵廷兰在一旁劝自家表姐:“难得吃一次火锅,这跟咱们吃过的锅子不一样,味道好上不知道多少倍。表姐你何必顾虑那么多,吃个尽兴便是。你看顺柔郡主,平日里那么注重形象的一个人,不也吃了蒜泥了吗?”
孙依诺想想也是。大家都吃了,就她一个人担心来担心去的,未免太矫情。涮过的羊肉,沾了香油蒜泥的料碗,果然味道别具一格。
小姑娘们这边吃得斯文,外面的褚家兄弟,还有顾夜、李浩甩开膀子吃起来。褚家的男人们,都是一个个肉老虎,一盘盘牛肉、羊肉、毛肚、肉丸送进来,吃得满头大汗,直呼尽兴。
褚小五跟着心爱的小姑娘,只隔了一个屏风,心中像有人用逗猫棒搔他似的,总不得安宁。
他竖着耳朵,认真地捕捉着安雅的声音,听她说不敢吃鸭肠,忙拔高了声音道:“这鸭肠烫过之后,爽脆可口,味道不错。还有黄喉,味道颇为独特。安雅,你信我,一尝你就知道了。”
里面的那桌,先是静默了几秒,接着传出小姑娘们打趣安雅郡主的声音。褚小五护犊子地道:“你们别欺负安雅,她面子薄,会不好意思的……”
褚慕枫看不下去了,用筷子敲敲他的手,道:“你差不多点就行了,别闹得人家小姑娘们吃得不自在。”
褚小五这才不甘不愿地消停下来。他哼了哼,对自家二哥道:“你这是嫉妒我,因为我做出你想做而又不敢做的事!”
“是,是!我嫉妒你!”褚慕枫冷笑道,“我嫉妒你脸皮厚,毫无顾忌地为所欲为,行了吧?”
褚慕桦嘴角微微勾起一丝笑意,对五弟道:“小五,收敛些你的性子,里面可不只安雅郡主一位娇客。要是冲撞了别的客人,你以为小妹能饶得了你?”
听到这个,褚小五终于消停下来。小妹难得请了几个能谈得来的小姑娘在家中做客,他要真是给搅和了,被小妹责怪捉弄倒没什么,反正他皮厚肉粗的,禁折腾。就怕小妹以后跟为数不多的好友,因为这件事而疏远了,就是他的罪过了。
顾夜其他的几个哥哥,显然也是这么想的,一时之间外面的桌子上倒安静了下来。作为外间桌子上唯一的女性,君氏也是唯一一个吃清汤的。她是北方人,不怕吃辣,但是她娇弱的形象已经深入褚家男人们的心中,担心她吃辣胃会不舒服,所以被限制吃辣了。
君氏给自家男人涮了一片肉,低头吃了一块虾滑。见自家几个儿子懂得体谅小姑娘了,颇为欣慰地笑了。
这时候,里面传来闺女清脆的声音:“林姐姐,你尝尝这鸭肠,在红汤里涮过,味道更好些。别怕,果汁可以解辣。”